下载后可任意编辑绿风食品创业计划书第一章 摘要市场背景近年来, 随着经济的进展, 人们的生活节奏越来越快, 高节奏的生活频率, 增加了人们对速食产品的需求, 因此, 方便面、 方便粉丝等速食产品便应运而生
与此同时, 随着经济水平的提高, 人们对食品的要求已不但要求于吃饱, 且开始注重营养和健康
当前速食产品市场的结构单一性与消费者对健康、 营养、 多样化食品的需求不可避开的构成了矛盾
中国是一个饮食文化大国, 各地区都有着各自的饮食文化与风味食品, 而且各地风味小吃更是千差万别, 丰富多彩
这些千万种小吃, 不但具有很深的地域文化底蕴, 而且很多小吃都有口味好、 营养丰富等特点, 这是个极其宽阔的有待开发的饮食资源
产品简介米豆腐是宽阔西南地区人民所喜爱的一种风味小吃
本公司将米豆腐加工成为新一代”健康、 营养、 方便”的绿色速食产品
产品营养价值高、 清凉爽口、 老少皆宜, 有着独特的地方风味以及文化底蕴
实施计划在南京及周边地区还没有同类产品( 米豆腐) 出现的前提下, 我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品, 实现其工业化生产
公司将实行一体化道路, 经营各种地方风味的可速食化产品( 芙蓉米豆腐为本公司第一期产品) , 最后成为中国速食品行业的强势企业, 将独具中国特色的速食产品推向国际
我们坚信凭借我们的知识、 能力、 勇气、 热情必将取得成功
第二章 产品介绍下载后可任意编辑1．产品: 产品背景简介: 米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃, 是用当年的新米经水浸泡打磨成浆, 在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成( 如图 1-1)
食用时切成 2-3 寸的长条, 放放葱花、 姜末、 蒜泥水、 黄豆、 黑大头菜、 酱油、 食醋, 最后淋上香辣红油
清凉爽口, 令人欲罢不能
( 1) 产品品系: 本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量, 当前已克服了米豆腐的保鲜问
