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理货、补货的流程与库存管理

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编辑版 word 理货、补货的流程一、理货员的岗位职责1.保证商品销售,及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货;2.补货时应遵循先进先出的原则,即保质期看守的产品或先进货的产品陈列在前端,保证期长的产品或后进货的产品补在后端;3.按照规范要求贴价格标签和条形码,价格标签必须放在排面的最左端,商品的店内条形码应贴在规定的位置;4.补货时如发现该商品已经缺货或即将缺货,应及时填写补货单据至主管,同时将两侧商品向中间拉开陈列,但中间应留有15厘米左右空隙,并必须保留商品货价卡;5.保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格标签;保证商品和价格标签一一对应;6.检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌,剩余的条形码及价格卡要收集起来统一销毁,不得散落排面;7.新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名称和收获日期;8.及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象;9.做好理货工作,按要求码放在排面,达到整齐、美观的效果;10.保持销售区域的卫生(包括货架和商品),保持购物通道的畅通,及时清除空卡板、垃圾等;11.控制商品的损耗, 对特殊商品进行防盗处理,及时收回零星散货,妥善处理破损包装商品;编辑版 word 12.整理货架库存区和仓库,做好商品标示清楚、 码放安全、 整齐有序;13.执行“先进先出”原则,并检查保质期;14.事先整理好退货,填写退货单据;15.负责相关的安全操作,包括使用刀具、铝梯,搬运货物等;16.树立防盗意识,对容易丢失的商品和可疑人员予以特别关注;17.参加超市举办的营运培训、安全培训、 负责本区域内的消防安全工作;18.按主管安排的时间和内容做市场调查,市场资料要真实、 准确、及时、有针对性;19.劝导顾客遵守超市的店规, 如不要随意拆包, 不要进入仓库等;20.参加月度盘点和年度盘点;二、理货员日作业流程营业前1、按公司规定的时间和本柜组的班次上班,按《员工手册》和《考勤制度》的要求打卡,更换制服,正确佩带工号牌,从员工通道进入卖场,参加晨会,打扫排面卫生,参加开店迎宾;2、检查商品质量,发现变质、破损、超过保质期的应立即撤下货架(尤其是鲜货、牛奶、面包等日配品、生鲜制品);3、了解当日进行的促销活动和所辖商品价格变化情况,及时调整标价(包括POP);营业间编辑版 word (一)营业低峰期1、做好商品的“前进陈列” (即当前面一排商品出现空缺时,要将后面的商品移到空缺处) ;2、...

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