1.简述脂类的消化与吸收。2.何谓酮体？酮体是如何生成及氧化利用的？3.为什么吃糖多了人体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪能转变成葡萄糖吗？为什么？4.简述脂肪肝的成因。5.写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？6.脂蛋白分为几类？各种脂蛋白的主要功用？7.写出甘油的代谢途径？8.简述饥饿或糖尿病患者，出现酮症的原因？9．试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。10．试述影响氧化磷酸化的诸因素及其作用机制。11．试述体内的能量生成、贮存和利用12．试从蛋白质营养价值角度分析小儿偏食的害处。13．参与蛋白质消化的酶有哪些？各自作用？14．从蛋白质、氨基酸代谢角度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的成因。15．食物蛋白质消化产物是如何吸收的？16．简述体内氨基酸代谢状况。17． 1 分子天冬氨酸在肝脏彻底氧化分解生成水、二氧化碳和尿素可净生成多少分子ATP？简述代谢过程。18．简述苯丙氨酸和酪氨酸在体内的分解代谢过程及常见的代谢疾病。19．简述甲硫氨酸的主要代谢过程及意义。20．简述谷胱甘肽在体内的生理功用。21．简述维生素B6 在氨基酸代谢中的作用。22．讨论核苷酸在体内的主要生理功能23.简述物质代谢的特点？24.试述丙氨酸转变为脂肪的主要途径？25．核苷、核苷酸、核酸三者在分子结构上的关系是怎样的？26．参与 DNA 复制的酶在原核生物和真核生物有何异同？27．复制的起始过程如何解链？引发体是怎样生成的？28．解释遗传相对保守性及其变异性的生物学意义和分子基础。29．什么是点突变、框移突变，其后果如何？30.简述遗传密码的基本特点。31.蛋白质生物合成体系包括哪些物质，各起什么作用。32．简述原核生物基因转录调节的特点。阻遏蛋白与阻遏机制的普遍性。33．简述真核生物基因组结构特点。34．同一生物体不同的组织细胞的基因组成和表达是否相同？为什么？35．简述重组DNA 技术中目的基因的获取来源和途径。36．作为基因工程的载体必须具备哪些条件？37．什么叫基因重组？简述沙门氏菌是怎样逃避宿主免疫监视的？38．简述类固醇激素的信息传递过程。39．简述血浆蛋白质的功能。40．凝血因子有几种？简述其部分特点？41．简述红细胞糖代谢的生理意义。42．试述维生素A 缺乏时，为什么会患夜盲症。43．简述佝偻病的发病机理。44．维生素 K 促进凝血的机理是什么？45．为什么维生素B1 缺乏会患脚气病？46．试述维生素B6 的生化作用及临床应用。47．简述维生素C的生化作用。48．...
