下载后可任意编辑正交法优化姜黄中姜黄素提取工艺讨论模板12024 年 4 月 19 日正交法优化姜黄中姜黄素提取工艺讨论李 扬, 张 丽, 黄 力, 刘怀金, 阎建辉(湖南理工学院, 化学化工系, 湖南 岳阳 414006) 摘 要: 经过单因素实验和正交实验相结合的方法对乙醇提取姜黄中姜黄素的工艺条件进行了讨论, 以提取物中姜黄素的含量为考察指标, 筛选出乙醇提取姜黄素的优化工艺条件为: 加10倍量75%乙醇, 提取2次, 每次提取3 ｈ, 该工艺条件提取姜黄素含量最高达4.91%。关键词: 姜黄素; 正交实验; 提取中图分类号: 文献标识码: A 文章编号: Study on the Process for Extraction of Curcuma Longa L．by Orthogonal Designed MethodLI Yang, ZHANG Li*, HUANG Li, YAN Jian-hui( Department of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Institute of Science and Technology, Yueyang 414006, China)Abstract: To optimize t the extraction process of ethanol for curcumin in Curcuma longa L.,the preparation process of curcuma longa L. was studied by single factor level test and orthogonal tests ． With the yield of curcumins as the optimum index,the optimal best extraction conditions for curcumin was to be in a state with ten times of 75% ethanol extracting for 3h and two times in all. The extractive content of curcumin in this process is high by 4.91%．下载后可任意编辑Key words: curcumin; orthogonal design; extraction 1 前 言姜黄( Curcumin)为姜科植物姜黄( Curcuma longa L.)的根茎, 姜黄的主要化学成分为姜黄素类和挥发油, 另外尚含有糖类、 甾醇类及微量元素等。其中姜黄素类是以醇溶性二苯基庚烃类化合物姜黄素、 脱甲氧基姜黄素和双脱甲氧基姜黄素等三种组分的混合物( 其结构式如图 1) , 是一种较理想的天然色素[1], 也是姜黄发挥药理作用的主要成分。有讨论表明, 姜黄素具有利胆、 降血脂、 抗癌、 抗病毒、 抗炎、 抗氧化、 抗肿瘤、 防止衰老和延年益寿等多方面药理作用[2,3]。美国科学家最新发现, 姜黄素还对预防老年痴呆症具有显著的药理作用。因此, 讨论姜黄中有效成分提取技术具有重要的现实意义。当前姜黄...
