平 菇 种 植 技 术 一 常 用 栽 培 配 方 代 料 栽 培 平 菇 的 原 料 很 多 ， 有 棉 籽 壳 、 玉 米 芯 、 锯 木 屑 、 稻 草 、 麦 草 等 ， 其中 以 棉 籽 壳 为 最 好 ， 各 地 可 因 地 制 宜 选 用
不 管 选 择 何 种 原 料 ， 要 求 培 养 料 必 须新 鲜 、 干 燥 、 无 霉 变
配 方 一 ：棉 籽 皮 93%，尿 素 0
5%，过 磷 酸 钙 1%，草 木 灰 1%~2%，石 灰 2%~3%
配 方 二 ： 玉 米 芯48%， 棉 籽 皮 40%， 棉 籽 饼 粉4%~5%， 过 磷 酸 钙1%， 草 木灰 1%~2%， 尿 素 0
5%， 石 灰 2%~3%
二 配 料 与 发 酵 按 比 例 称 取 培 养 料 ； 将 主 料 和 不 溶 于 水 的 辅 料 搅 拌 均 匀 ； 将 可 溶 物 质 配 制 成水 溶 液 ， 逐 步 加 入 ， 混 匀
根 据 培 养 料 物 质 的 性 状 ， 调 节 到 合 适 的 含 水 量
（ 注意 水 分 不 能 一 次 加 完 ， 要 分 批 加 ， 尤 其 是 不 能 过 量
） 1、 配 料 以 上各 组配 方 可 按 料 水 比1： 1
3 加 水 拌 料 ，调 至含 水 量 60%左右和 pH 值7
2、 堆积发 酵 选 向阳地 势高燥 地 方 ， 培 养 料 加pH9~10 石 灰水 拌 料 ， 含 水 量 达65% ~70%
拌 匀 后按 每平 方 米 堆料50 公斤， 料 量 少， 宜 堆成圆形堆， 有 利升温发 酵 ； 料 量 大， 可 堆成 长条形堆
因 麦 秸等 有 弹性 应压实， 其他应根 据 情况压实
然后用 直径2~3 厘米 的 木 棍每隔0
5 米 距离打一 孔
