幼儿园卫生保健资料管理制度 幼儿园卫生保健资料管理制度 幼儿园卫生保健资料管理制度1 一、生活制度 合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生活资料。一般可按下表分配时间。 七岁以内小儿一日生活活动时间分配 各园（所）可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度。要注意动静结合，要有充足的户外活动时间。对各项资料的执行，要提出质量指标。 二、婴幼儿的饮食 （一）饮食管理 1、婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。 2、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。 3、根据季节供应状况，制定适合婴幼儿年龄（一岁内、一至三岁、四至七岁）的带量食谱，定期更换。 4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每一天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。 5、工作人员（包 括 炊事 员）伙食和 幼儿伙食要严 格 分开，不允 许 侵 占 儿童伙食。 6、保健人员要定期计算幼儿进 食量、营 养 量。保证儿童的进 食量。蛋 白质摄 入 量应占 供给 量的百 分之 八 十 以上 。 7、按时开饭，儿童进 餐 时间不应少 于 二十 至三十 分钟 ，保证儿童吃饱 每餐 饭。 （二）科 学 喂 养 1、婴儿喂养：母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手，脱掉工作服，患有呼吸道疾病时，喂奶时要戴上口罩。实行按需哺乳，对人工喂养儿要做好配奶工作，每餐奶具要严格消毒。无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食，补充维生素 D 制剂和含铁食物。根据孩子生长发育需要，统一制作婴儿饮食，保证儿童营养。 2、幼儿饮食 （1）一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱（整托幼儿睡前再加一次点心），食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。 （2）要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，个性要防止维生素的损失。 （3）少吃甜食；晚饭不能以吃甜食、菜汤和面 汤为 主 ，要尽量吃些 炒菜。 （4）加强 体 弱 儿饮食管 理 。 （5）特 殊 饮食：根据病儿病情 做病号 饭。 （三）饮食卫 生 1、要持 续 厨 房 的清 洁 ，经 常 清 扫 。 2、食堂 要严格执...
