下载后可任意编辑惠州学院后勤服务管理法律规范及收费标准协议书（2024 年）甲方：惠州学院乙方：惠州学院后勤集团根据学院与后勤集团所签《委托管理协议书》，参照其他院校及社会同行标准，结合学校实际的原则，现就有关服务项目的管理法律规范、收费标准以及甲乙双方的权利和义务作如下规定：第一项 协议有效期自 2024 年 1 月 1 日起至 2024 年 12 月 31 日止。第二项 各项目管理服务法律规范及收费标准一、 膳食服务管理（一）服务经营项目1、 为全院师生员工提供优质饮食服务。2、 附营各类小炒、小食、包餐、茶市、夜市等。3、 完成学院的其他膳食保障工作。（二）乙方的权利和义务1、 义务（1）坚持饮食服务面对师生，搞好优质服务。（2）仔细贯彻落实国家《食品卫生法》，按《食品卫生法》的要求及上级有关规定做好膳食服务，保证各类饮食食品卫生安全；食品和环境卫生通过市、区有关单位检查。（3）学生食堂的服务窗口要按时保证供应。具体供应时间如下： 早餐 6：20～8：00 中餐 11：10～12：40 晚餐 5：00～6：40（4）伙食供应多层次、多结构、多口味，满足师生不同需求和生理营养需求；主餐菜式不少于 30 种，早餐种类不少于 20 种。下载后可任意编辑（5）服务态度热情，文明礼貌，有问必答，不与就餐者争吵，不刁难师生。（6）努力开设献血、病号、学生生日和新生入学等特别预约的就餐服务项目。（7）努力使师生对饮食服务满意率和基本满意率达到 70％以上。（8）充分利用甲方提供的餐饮场地、设备，并利用经营过程中提取的进展基金用于设备、设施的维护维修与更新，改造就餐环境，扩大经营服务项目，增加花色品种，满足不同层次和不同时间的就餐需求。 （9）加强与膳管会的联系和沟通，主动听取师生的意见和建议。 （10）注意食品价格的稳定，努力降低成本。为便于操作，学生食堂几种主要的主副食品价格在一段时间内要相对稳定，食堂伙食的毛利率总体控制在 24％左右，具体参照全国高校伙专会《关于加强高校伙食成本核算的意见》，按以下标准执行： 大众主、副食品：5％～20％ 快餐、套餐：15％～20％ 小炒、花样点心：20％～30％ 筵席：30％～40％毛利率按市场价格核算。（11）在食堂醒目地方设置公布栏，每月公布一次主要食品原材料的价格。 （12）承担食堂、餐厅炊管人员的一切工资待遇和水电费。 （13）对甲方提出的合理化整改意见，有义务贯彻落实。（14）设置专门投诉电话和信箱，接...
