产品冷链物流标准化运作流程设计组名：拓扑者topper组员：徐昌华吴川农产品冷链物流标准化运作流程设计农产品冷链物流标准化运作流程设计..................................................................11、前言：.....................................................................................................42、概况.........................................................................................................53、农产品冷链物流的现状...............................................................................53.2包装、保鲜技术落后，经济损失严重。3.3硬件设施陈旧落后，冷藏运输效率低3.4质量监管力度不够3.5第三方物流发展滞后4、发展制约..................................................................................................82吴秀丽余泉王琪4.1首先，设施设备不足4.2其次，技术标准缺位4.3第三，产业配套不全5、我国农产品冷链物流业发展前景...................................................................95.１冷链物流市场初步形成5.２冷链物流基础设施有所改善。5.３第三方冷链物流企业兴起。6、市场调查................................................................................................116.1顺丰优选116.1.1企业简介116.1.2运作流程：116.2蒙牛126.2.1企业简介：126.2.2运作流程：………………………………………………………………………………..126.3北京顺鑫农业股份有限公司6.3.1企业简介：146.3.2运作流程：146.4襄樊市洪沟农副产品有限公司6.4.1企业简介：166.4.2运作流程：166.5其他中小型物流企业7、SCOR模型197.1定义197.2涵盖范围207.3模型结构217.3.1计划227.3.2采购2237.3.3生产237.3.4配送237.3.5退货247.4模型层次257.4.1第一层：绩效衡量指标7.4.2第二层：配置层7.4.3第三层：流程元素层8、农产品冷链物流标准化运作流程结构图：....................................................269、比较完善的国家的发展经验.......................................................................279.1建立区域性冷链通道试点9.2按照近产近销原则组织农产品流通9.3建立农民专业合作经济组织9.4建立强制性的农产品冷链物流法规和标准9.5加快农产品冷链物流设备与技术的进步1、前言：中国冷链物流也是在专业分工加快、需求专业化的市场细分背景下产生的，由于连锁经销体系的兴起，专业分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟，冷链物流引起人们的关注。进入21世纪以来，中国的冷链物流行业飞速发展，到2005年底基本建成全国鲜活农产品流通“五纵二横绿色通过”网络，首次构建全国范围的低成本鲜活农产品运输网络，使中国冷链物流进入快速发展新时期。近年来，我国冷链物流业发展由珠三角、长三角地区迅速向环渤海和中西部地区延伸，冷链物流业对于提高国民经济增长的质量和效益的作用渐趋明显。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头，逐步走向规范化。冷链物流企业进一步壮大，市场集中度明显提高，供应链管理呈加快发展趋势，增值型业务成为新的增长点，冷链物4流集聚区得到较快发展，需求增加是国内冷链物流市场竞争加剧。2012年以来，我国冷藏运输蓬勃发展，冷库建设掀起新高潮。但是冷链物流起步阶段是较漫长的过程，这些年中，不论是冷酷还是冷藏车数量都较少。农副产品冷链物流真正快速发展是从20世纪90年代末开始的。现在，随着人民生活水平的大幅提高，希望常年吃到新鲜的蔬菜、水果等农副产品，这类需求也带动了冷链物流快速发展。注：摘自中国行业研究网《2013-2017年冷链物流市场发展趋势分析及投资潜力研究报告》http://www.chinairn.com/report/20130204/155915401.html2、概况：据有关媒体报道，全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元，造成了巨大的经济浪费。这一损失正是由于采用不恰当的运输方式所产生，如能在农产品运输过程中引入一站式冷链物流服务，才可最大限度减...
