精品文档。1欢迎下载3-3 羧酸酯3-3-1 羧酸一、选择题1．(2012 · 试题调研 ) 近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的其有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸 ( α羟基丁二酸 ) 是这种饮料的主要酸性物质， 苹果酸的结构如下所示，下列相关说法不正确的是( ) A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C．苹果酸在一定条件下能发生消去反应D．1 mol 苹果酸与 Na2CO3溶液反应必须消耗2 mol Na 2CO3答案： D 点拨： 1 mol 苹果酸分子中含有两个羧基，与Na2CO3溶液可以发生如下反应消耗 1 mol Na 2CO3，2．下列说法中，不正确的是( ) A．烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸B．饱和链状一元羧酸的组成符合CnH2nO2C．羧酸在常温下都能发生酯化反应D．羧酸的官能团是 — COOH 答案： C 3．苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是( ) A．其同系物中相对分子质量最小的是C7H6O2B．其分子中所有碳原子共面C．若与醇反应得到碳、氢原子个数比为910 的酯，则该醇一定是乙醇D．其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂答案： B 精品文档。2欢迎下载点拨：苯甲酸的同系物中相对分子质量最小的是C8H8O2，A 错；分子中所有碳原子共面，B 正确； C 项中的醇可能是乙二醇，C 错；苯甲酸钠不能用作奶粉中的抗氧化剂，D错。4．下列说法正确的是 ( ) A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面以下，再用分液漏斗分离答案： B 5．下列说法正确的是 ( ) A．只有烃基与羧基相连的化合物才是羧酸B．羧酸在常温下都是液体C．乙酸钠的水溶液显碱性说明乙酸是弱酸D．羧酸的官能团是COOH 答案： C 6．当乙酸分子中的 O都是18O，乙醇分子中的 O都是16O，二者在一定条件下反应所生成的水的相对分子质量为( ) A．16 B．18 C．20 D. 22 答案： C 点拨：抓住酯化反应的机理，即“酸脱羟基，醇脱氢 ”，可知生成的水中有18O，H182 O的相对分子质量为20，选 C项。7 ． (2012·经 典 习 题 选 萃 ) 某 有 机 物 的 结 构 简 式 为， 它 在一 定 条 件下 可 能发 生 的 反应 有( ) ①加成； ②水解； ③酯化； ④氧化； ⑤中和； ⑥...
