引 言 电饭煲作为传统的厨房家电，发展至今，家家厨房差不多都摆上一个，对于这种持有率极高的产品，厂家的唯一策略就是运用新技术生产新产品，电饭煲技术已经从机械、电子控制、转入微电脑智能化控制阶段，数字技术、电磁技术也将纷纷应用到了电饭煲的更新换代产品中
而今，智能电饭煲不仅在市场将占据主导地位，而且前景一片光明，因此我们选择智能电饭煲的开发
1 电饭煲智能控制工作原理 该设计为电饭煲智能控制，其工作原理为以 AT89C51 为控制核心，带有定时功能的实时时钟为基础，和光耦进行电气隔离来完成单片机对大功率高电压进行控制
工作原理图如图 1： 图 1 系统工作原理图 2 电源电路硬件构成 该设计电源电路有7805 和 7812 俩个稳压管组成，系统电源如图 3 所示 显示电路 AT89C51 按键电路 上电复位电路 晶振电路 电源电路 220V 控制电路 机械控制电路 光耦 光耦 图3 系统工作电源电路 由该电源电路提供+5V 和+12V 电压
+5V 为单片机，光耦器和74LS245 等提供工作电压
交流和直流可直接输入，使用范围广泛
3 显示电路 数码管显示电路工作原理 1
7 段LED 数码显示器俗称“数码管”，其工作原理是将要显示的十进制数码分成 7 段，每段为一个发光二极管，利用不同发光段组合来显示不同的数字
图4（a）上图所示为数码管的外形结构
图4 7 段显示器LED 的外形图及二极管的连接方式 数码管中的7 个发光二极管有共阴极和共阳极两种接法,分别如图4(a)、(b)所示，图中的发光二极管a～g 用于显示十进制码的10 个数字0～9，h 用于显示小数点
从图中可以看出，对于共阴极的显示器，某一段接高电平时发光；对于共阳极的显示器，某一段接低电平时发光，使用时每个二极管要串联一个约100Ω的限流电阻
前已述及，7 段数码管是利用不同发光段组合来显示不
