下载后可任意编辑你家的冰箱可能比马桶还脏你家的冰箱可能比马桶还脏 丁香医生 根据全球卫生理事协会的《家庭卫生报告》：冰箱是家里第二脏的地方（第一是浴室密封胶），平均每平方厘米有 1140 万个细菌，远超马桶。想不到吧？每天吃下去的食物，竟然存放在这样一个细菌的大本营里。 1.沙门氏菌：最常出现在半生不熟的鸡蛋里，轻则恶心腹泻，重则脱水痉挛。安全起见，鸡蛋尽量吃全熟的，溏心蛋也要谨慎。 2.李斯特菌：最常出现在没喝完的牛奶、熟肉、鱼虾海鲜里，重症患者会引发脑膜炎、败血症、心内膜炎，孕妇感染概率比普通人高 20 倍左右，尤其要小心。所以这类食物一旦开封就要尽快消灭，千万不能放太久。 除此之外，还有大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。没吃完的奶制品、蛋糕和速冻的包子饺子，都是它们的最爱。 你也许会说：冷冻室那么低的温度，细菌早就被冻死了吧？错，很多细菌在 0～45℃都能生存，甚至在-20℃下能存活好几年，生命力比你的冰激凌、速冻水饺坚韧多了！最可怕的是，食物被细菌污染后并不是都会发霉、长毛、变绿，有些特别狡猾的细菌（比如金黄色葡萄球菌）污染食物后，看上去和吃起来都没什么异样，有些新闻里的主角被食物污染引起的急症夺去了性命，都不知道是哪儿出了问题。 给冰箱做清洁总共分几步？ 假如是每月一次的彻底清洁，进行所有操作之前记得先断电。假如只是每周取放食物的时候顺便清洁一下，记得先把要清洁的部分腾洁净就好。 1.置物隔层 抹布蘸洗洁精或医用酒精，擦洁净后记得通风晾干，心急也可以用厨房纸吸干水分。这一步最简单，有手有脚、家务水平在煮泡面级别就能做，只是取放要小心，玻璃层可不轻。 2.抽屉 1下载后可任意编辑 最容易乱塞导致交叉感染和串味的小空间。最好整个抽出来，先把食物残渣清空，再冲洗洁净。这一步对人唯一的要求，就是不要犯蠢：假如你发现清洁后抽屉塞不回去了，可能是里外或者左右装反了。 3.排水孔 通常都在冷藏室的抽屉上方。用买冰箱时附送的透孔销疏通。（我猜你们都找不到了，用勺柄或细棍状物体也可以）假如堵塞严重完全戳不动，可以先倒一些温热的水进去，把冰融化了再通，最后用厨房纸吸干。 4.密封条 冰箱最容易被忽视的卫生死角！它是冰箱门和箱体之间的那道“双面胶”。扒开折叠层一看都是食物残渣，可以想象能藏下多少看不见的脏东西。先把残渣用小刷子扫出去，再用抹布包着筷子伸进去擦，也可以用酒精棉片彻底消毒。 需要特别提醒的是，用...
