秸秆仿生饲料的制作技木十一、秸秆仿生饲料的制作技木秸秆仿生饲料或称人工瘤胃发酵饲料，就是根据牛、羊瘤胃转化功能的特点，采用人工仿生制作，通过有益微生物发酵降解纤维素，增加秸秆粗蛋白质、氨基酸含量的一种方法。（一）秸秆仿生饲料处理的意义秸秆经过仿生处理后营养成分可大大改善，质地变软、黏，并具有酸香味，家畜喜食。发酵后的秸秆有％~%的粗纤维被分解，最高可达;真蛋白质增加％以上，且含有种氨基酸；粗脂肪增加%以上，挥发性脂肪酸也显著增加。用仿生饲料饲喂牛，可以代替%〜％的精料，其饲喂效果不低于正常的喂养水平。据试验，用含％的秸秆仿生饲料喂猪，日增重克，出栏时每头猪可节约精料千克左右；喂鸭天，在平均每天增重相当的情况下，可节约饲料费用元。（二）秸秆仿生饲料的制作条件制作仿生饲料必须模仿反刍家畜瘤胃的主要生理条件，如恒定的温度（°C 左右），一定的酸碱度（为〜，厌氧环境，以及必要的氮、钙和矿物质营养等。•菌种来源反刍家畜瘤胃的内容物或胃液是仿生饲料的菌种来源。采集瘤胃内容物或胃液的主要途径：）从宰杀的健康牛、羊瘤胃中直接获取。%瑰宵鰹悔貼帖囁一护耶机却*被廿梆褪科（6 生饲科的鑒歳mostJj堆皿机）囁r」r歹沖的患煖堺第）用导管法收集。即选择健康的牛，利用虹吸原理，用胃导管将瘤胃的内容物吸出。为增加瘤胃内菌种的数量，在导管取前〜天开始,可给牛补饲适量的精料或优质豆科牧草等。•菌种的制作方法将采到的瘤胃内容物，除去大块草段碎片后，放在°C、・的真空干燥箱内干燥，然后将干燥的瘤胃内容物粉碎。一般克瘤胃内容物可制得固体菌种克左右。•原料各种秸秆均可作为制作仿生饲料的原料，如玉米秸、稻草等。•保持恒温制作秸秆仿生饲料的关键是保持恒定的温度（C）。保温方法有以下几种：）室内加热法在制作仿生饲料的室内，设置火墙、火炉、土暖气等设备，室温保持在 C 以上。）加热保温法在发酵缸周围和底部修建火道或火墙烟道，利用烧火余热进行保温。）覆盖保温法用土坯或砖砌成一个池子，将发酵缸放在池子中间，在池子围墙和缸的中间及缸的底部加保温材料（如草木灰、木屑、粉碎的保温瓦等），并踩实。发酵缸口处用土坯或砖铺平抹好，再盖上草帘。•添加营养物质在制作秸秆仿生饲料（发酵）过程中，为保证瘤胃微生物的正常生长繁殖，需向秸秆中加入一定种类和数量的营养物质，并使值保持在〜。发酵时的碳源由秸秆本身供应一部分，不足的部分可通过添加麦麸、玉米面等...
