实验 11 细菌的生长现象返回目录不同细菌在固体培养基、半固体培养基和液体培养基中的生长现象各不相同，通过观察细菌的这些培养特征可以对细菌进行初步的分类和鉴定，并能判断纯培养物是否被污染。【试剂与器材】1．菌种 金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、枯草芽胞杆菌、肺炎克雷伯菌及炭疽芽胞杆菌。2．培养基 营养琼脂平板和斜面、半固体琼脂、肉膏汤、血琼脂平板。【操作步骤】1．接种细菌（1）将金黄色葡萄球菌、炭疽芽胞杆菌用分区划线法分别接种于营养琼脂平板和血平板。（2）将金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌分别接种于营养琼脂斜面。（3）将枯草芽胞杆菌、炭疽芽胞杆菌(无毒株 )和金黄色葡萄球菌分别接种于肉膏汤。（4）将肺炎克雷伯菌和大肠埃希菌分别用穿刺法接种于半固体琼脂。2．将上述接种细菌的培养基置35℃～ 37℃孵育 18h～24h。3．观察细菌的生长现象(1)固体培养基：观察菌落和菌苔特征。观察特征时应注意菌落形状、大小、边缘、透明度、湿润度、溶血现象和色素等，这些特点因菌种和所用培养基不同而异（图1-3-13）。尤其要观察金黄色葡萄球菌的溶血作用和脂溶性色素，铜绿假单胞菌的水溶性色素、炭疽芽胞杆菌的卷发状菌落等。图 1-3-13 菌落形态、边缘形状、隆起形状示意图(2)液体培养基：液体培养基中细菌生长有三种现象即均匀混浊、沉淀和表面生长形成菌膜，同时可以观察色素产生情况（图1-3-14）。均匀混浊 菌膜生长 沉淀生长图 1-3-14 液体培养基中细菌的生长现象(3)半固体培养基：观察细菌在半固体培养基中生长时，应注意观察穿刺线是否清晰及培养基的混浊程度。若穿刺线清晰，细菌沿穿刺线生长，培养基透明度无变化，表示该菌无动力即无鞭毛；若穿刺线模糊或呈根须状，培养基变混浊，表示细菌有动力，即有鞭毛。【注意事项】1．观察液体培养基时，应注意观察液体培养基透明度，管底是否有沉淀，表面是否有菌膜，及色素产生情况。2．观察固体培养基时，应注意观察菌落的形态、边缘、隆起及溶血等特征。3．观察半固体培养基时，应注意观察细菌是沿穿刺线生长还是向四周扩散生长。【思考题】1．一种具有鞭毛的需氧菌在半固体培养基和液体培养基中的生长现象是怎样的？2．接种环在接种前后一定要灼烧的目的是什么？为何接种前一定要冷却？如何判断经灼烧的接种环已冷
