生猪定点屠宰场检查记录簿表

精彩文档附件 2：生猪屠宰厂(场)年度监督检查记录表屠宰厂(场)名称：负责人：地址：电话：检杳内容检杳要求检杳依据检查结果备注、屠宰资质1 住猪定点屠宰证书和标志牌(1)是否取得生猪定点屠宰证书、生猪屠宰标志牌。《生猪屠宰管理条例》第六条、第七条是口否口(2)生猪定点屠宰证书上的 企 业 名 称 、 经 营 范围、法定代表人、经营地点是否与营业执照相符。相符口不符口(3)生猪屠宰标志牌是否悬挂于厂区显著位置。是口否口2.《动物防疫条件合格证》(4)是否取得《动物防疫条件合格证》。《动物防疫法》第二十条、《动物防疫条件审查办法》第三十一条、《生猪屠宰管理条例实施办法》第七条第七项是口否口(5)《动物防疫条件合格证》上企业名称、经营范围、法定代表人、经营地点是否与营业执照相符。相符口不符口精彩文档检杳内容检杳要求检杳依据检查结果备注二、布局及设施设备1.布局(6)厂区是否划分为生产区和非生产区。《猪屠宰与分割车间设计规范》(GB50317-2009)是口否口⑺ 生产区是否分为清洁区与非清洁区。《猪屠宰与分割车间设计规范》(GB50317-2009)是口否口(8)生产区是否设置生猪与废弃物出入口。《猪屠宰与分割车间设计规范》(GB50317-2009)是口否口(9)生产区是否设置人员和生猪产品出入口。《猪屠宰与分割车间设计规范》(GB50317-2009)是口否口(10)生猪产品与生猪、废弃物在场内是否设置通道。《猪屠宰与分割车间设计规范》(GB50317-2009)是口否口二、布局及设施2•设施设备(11)是否按设计屠宰能力配备屠宰设施设备，且正常运行。《动物防疫条件审查办法》第十三条是口否口精彩文档设备(12)是否配备与生产规模相适应的检验检疫设《动物检疫管理办法》第二十一条、《生猪屠宰是口否口精彩文档检杳内容检杳要求检杳依据检杳结果备注施设备，且正常运行。管理条例实施办法》第七条第五项(13)是否配备与生产规《生猪屠宰管理条例》模相适应的病害猪无害第八条第六项、《病害畜是口化处理设施设备，且正禽及其产品焚烧设备》否口常运转。(SB/T10571-201)(14)是否配备与生产规模和产品种类相适应的冷库，且正常运转。《肉类加工厂卫生规范》(GB12694-1990是口否口(15)是否配备符合要求的运输车辆，且正常使用。《肉类加工厂卫生规范》(GB12694-1990是口否口(16)是否配备与屠宰生产相适应的供排水设备，且正常运转。《肉类加工厂卫生规范》(GB12694-199)是口否口(17)是否配备与屠宰生产相适应的照明设备，且正常运转。《肉类加工厂...