下载后可任意编辑家里请客吃饭烧什么菜 觉得家里请客吃饭麻烦,不知道烧什么菜吗?下面是我搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。 家里请客吃饭菜谱推举 1 孜然鸡翅 1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔; 2、生姜去皮,切片; 3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30 分钟; 4、锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄; 5、加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入; 6、大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。 第 1 页 共 13 页下载后可任意编辑 2 尖椒土豆丝 1、将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡; 2、将尖顶椒切成细丝备用; 3、将土豆丝捞出来控干水分; 4、锅内油烧热; 5、放入蒜; 6、加入尖椒来回翻炒; 7、放入控好的土豆丝; 8、加入酱油、醋、盐大火快炒; 9、炒一两分钟后即可出锅。 3、双椒肉拌面 1、猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁; 2、烧开水,水滚后放入面条; 3、将面条煮到刚熟捞出过冷水; 第 2 页 共 13 页下载后可任意编辑 4、锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散; 5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香; 6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒; 7、放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了。 4 小炒牛肉 1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制 15 分钟; 2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米; 3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出; 4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒; 5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可、 5 可乐鸡翅 第 3 页 共 13 页下载后可任意编辑 1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱; 2、鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿; 3、可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖; 4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。 6 煎茄子 1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀; 2、茄子洗净,去蒂,切成厚度约 7mm 左右的大片; 3、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅; 4、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋 1 滴香油拌匀; 5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。 第 4 页 共 13 页下载后可任意编辑 7 葱爆牛肉 原料:牛肉 500g,大葱一根,蒜少许。做法: 1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油; 2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入...