范文范例学习指导 w ord 完美格式 有机蔬菜生产操作规程 目 录 一、有机蔬菜的定义 二、有机蔬菜基地的基本要求 三、有机蔬菜栽培管理 四、有机蔬菜的肥料使用技术 五、有机蔬菜病虫害防治措施 六、有机肥堆肥方法 七、有机蔬菜运输工具清洁制度 八、有机作物贮藏规定 九、机械设备的维修与清扫规程 十、茄科蔬菜操作规程 十一、葫芦科蔬菜操作规程 十二、豆科蔬菜操作规程 十三、百合科蔬菜操作规程 十四、十字花科蔬菜操作规程 十五、 伞行科蔬菜操作规程 范文范例学习指导 w ord 完美格式 一、有机蔬菜的定义 指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态体系稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上，生产的蔬菜为有机蔬菜。 二、有机蔬菜基地的基本要求 1 基地的完整性 有机蔬菜基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许夹有有机转化地块；有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。 2 转化期 由常规生产系统向有机生产转换通常需要 2 年时间，其后播种的蔬菜收货后才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过 3 年转化时间才能作为有机产品。转化期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算 ，生产者 在转化期必须完全 按 有机生产要求操 作。经过一年的有机转化后的田 块中生长的蔬菜，可以作为有机转化产品销 售 。 3 缓 冲 带 如果 基地的有机地块有可能受 到 临 近 的常规地块污 染 影 响 ，则 在有机和常规地块之间必须设置缓 冲 带或 物理障 碍 物，保 护 有机地块不受 污 染 。不同 认证机构隔离带的要求不同 ，如我 国 OPDC 认证机构要求 8m，德 国 的 BCS 认证机构要求 10m。 三 、有机蔬菜栽 培 管 理 1 品种选 择 应使用有机蔬菜种子 和种苗 ，在得 不到 认证的有机种子 和种苗 的情 况 下 （ 如在有机种植的初 始阶 段 ） ，可使用未 经禁 用物质处理的常规种子 。应选 择 适 应当地的土壤 和气 候 特 点 ，对 病 虫 害 有抗 性的蔬菜种类 及品种，在品种的选 择 中要充分 考 虑 保 护 作物遗 传 多样 性。禁 止 使用任 何 转...
