育婴师操作技能模拟卷 A试题 1.科学添加泥糊状食品（1）本题分值：25 分（2）考核时间：5 分钟（3）考核形式：笔试（4）具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”这 6 种泥糊状食品时渐进的正确顺序。参考答案：顺序：菜水-米汤-菜泥-面条-菜沫-碎菜原则：（p.157）1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。2.添加食物要循序渐进，经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物，这样可发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果3.婴儿不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最好不加盐和味精等调味品，尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。4.添加泥糊状食品要定时定量，新食物的试食要从少到多，开始为 5-10 毫升，如无过敏反应可增至 30-40 毫升。同一类食物一次不要喂得太多，过量进食可引发食物过敏。5. 泥糊状食品烹饪要适度，同时要注意卫生试题 2.记录女婴体重发育曲线（1）本题分值：25 分（2）考核时间：5 分钟体重(女)8580757065605550453456789101213111试题 3：针对 6-8 个月大的宝宝设计大动作训练游戏3)考核形式：笔试4)具体考核要求：① 根据所提供的婴儿体重实测值，正确记录相应的体重发育曲线。② 根据所提供的正常女婴体重的下限值和上限值，判断婴儿生长是否正常。一个女婴的身高别体重的实测值：身长(cm)49505152535455565758596061626364体重(kg)3.33.43.53.73.94.14.34.54.85.05.35.55.86.16.46.7正常女婴身高别标准体重的下限值和上限值：身长(cm)49505152535455565758596061626364下限(kg)2.62.62.72.83.03.13.33.53.73.94.14.34.64.85.05.3上限(kg)4.04.24.44.74.95.25.65.76.16.36.66.97.27.57.88.1身高(c婴生长正常1)本题分值：25 分千克2）考核时间：5 分钟（3）考核形式：笔试（4）具体考核要求：为一个正常 7 个月大的宝宝设计大动作能力游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事项，并设计出至少 3 种训练方法。（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，成绩记为 0 分。① 顺序散乱错误② 适合年龄的范围上下各超过 3 个月（包括 3 个月）③ 游戏中对婴儿安全存在明显危险性的动作参考答案：游戏名称：爬行游戏游戏时间：每天练习游戏次数：每天次数不限注意事项：布置一个安全的学爬环境，可铺放具弹性的软垫，同时注意宝宝衣着（不要穿得过多、过紧或过长）。方法灵活、不要强迫。训练方法：（...
