酒店管家部服务流程与规范精细化管理管家部服务流程与规范管家部组织结构与责权管家部组织结构客房部岗位设置图人员编制总监级人经理级人主管级人领班级人员工级人相关说明管家部责权部门管家部部门负责人管家部经理直接领导客务总监职责1．建立和健全部门各项管理制度、服务程序、质量标准与操作规程2．制订管家部的工作计划并组织清洁、绿化、洗衣房的各项工作的实施3．组织管家设备、用品的申购与管理工作，确保管家设备、设施的正常使用4．配合保安部维护好酒店的安全管理工作5．具有部门各项成本费用的控制管理6．做好管家部人员的服务技能培训工作7．完成领导交办的其他工作权力1．有权参与酒店经营战略的制定，并有权提出意见和建议2．有权参与酒店年度、季度、月度经营计划的制订并有权提出意见和建议管家部经理客务总监前厅经理客房经理洗衣房主管公共区域主管保洁领班绿化领班布草房领班园艺工保洁员干洗工水洗工熨烫工客衣收发员缝纫工布草收发员洗衣房领班3．有权参与酒店经营项目的开发并有权提出意见和建议4．拥有管家部部门内部组织机构建立、员工考核的权力5．拥有管家部部门内部员工聘任、解聘的建议权6．对违反酒店规章制度的部门和人员的行为有提请处罚的权力7．具有要求相关部门配合相关工作的权力8．具有管家部内部工作开展的自主权9．其他相关权力相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期公共区域服务流程与规范地面清洁服务流程与规范流程名称地面清洁服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范1．准备工作（ 1）保洁员准备好扫帚、拖把、清洁剂、水桶等清洁用品（ 2）拿开地面上的物品（如垃圾桶、花盆）2．扫地（ 1）保洁员从房间的角落开始清扫（ 2）用扫帚（如尘土太多，要事先在地面上洒些水）清扫地面的垃圾并扫进簸箕里（ 3）将簸箕里的垃圾倒进工作车的垃圾袋中3．拖地（ 1）保洁员将清洁剂和水混合在水桶里，将拖把浸湿，由里向外拖洗（ 2）倒掉桶里的脏水，换上干净的水，浸湿拖把，由里向外拖洗，重复2～ 3遍（ 3）最后，换上干净的水，浸湿拖把后将其拧干，用其吸干地上多余的水4．工作结束（ 1）工作结束，保洁员倒掉桶里的脏水，用干净的水将桶冲洗干净，然后晾干（ 2）将拖把冲洗干净，悬挂晾干相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期扫地准备工作拖地工作结束电梯清洁服务流程与规范流程名称电梯清洁服务流程与规范文件受控状态文件管理部...
