下载后可任意编辑最新食品厂实习报告内容 指导老师： （校内） 指导老师： （单位）姓 名： 专业： 班级： 实习单位： 实习岗位： 实习时间： 年 月 日至 年 月 日 二零 XX 年 XX 月 XX 日下载后可任意编辑 通过生产实习，拓宽我们的学问面，增加感性熟识，把所学学问条理化系统化，生疏生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程学问的理解，使学习和实践相结合。 通过生产实习，学到从书本学不到的专业学问，并获得本专业国内、外科技进呈现状的最新信息，激发我们向实践学习和探究的乐观性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。 二、三康食品厂简介 江西农业高校食品科学实训基地——南昌三康食品厂于 1993 年经各方筹资组建，地址位于学校东区。该厂现有固定资产 200 多万元人民币，占地面积 4000 平方米，现有在职员工 30 人。三康食品厂实现乳制品日生产力气 10 吨，是江西省生产酸奶的专业厂家。 三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业，由食品科学与工程学院供应智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校同学实习供应了一个很好的平台，每年可担当 500～600 名同学的实习与培训任务。三康食品厂为加快进展，xx 年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才;xx 年依据“qs”要求，食品厂投资 500 万元建设一个新的标准化厂房，同时进行了技术改造，以满足日益增长的市场要求和教学要求。 实训基地秉承“以人为本，以市场为导向，以质量管理为中心”的理念，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求进展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，“三康”品牌被评为南昌市最受欢迎的品牌。 三、产品介绍 三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区，是南昌地区比较受欢迎的乳品企业之一。详细来说，它的市场又主要集中在南昌的昌下载后可任意编辑北地区，例如江西农业高校及其周边地区，这主要依托于它的区位优势。三康占到了这一地区乳品市场的大部分，过去曾实现年销量一千万瓶的好成果。 如此好的销量，表明三康食品厂在消费者心中建立了良好的信誉。而良好的信誉则来源于“三康产品”精益求精的质量。依托于江西农大食品科学与工程学院供应的智力支持和技术保障，三康食品厂...
