下载后可任意编辑绿茶的功效与作用禁忌【秋季喝青茶最养生喝茶避开 9 禁忌】 我们传统医学认为，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，顺应时节变化而喝不同的茶来养生
那么，秋季喝什么青茶好，又有什么要注意的事项呢
青茶是什么茶 秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶
青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处
青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘
青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生第 1 页 共 7 页下载后可任意编辑了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点
所以青茶又有“绿叶红镶边”的美称
当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性
做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形
爱吃肉的人，容易形成酸性体质，缺乏维生素 C，常常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃
爱美的女性，适宜喝花茶，像玫瑰花茶，有美容、抗衰老功效
偏瘦的人，在秋天则要远离浓茶，多喝清淡的菊花茶
对胖人来说比较舒适的秋天，对瘦人来说却更容易内热、上火，甚至咽喉肿痛等，而茶里的茶碱有利尿作用，喝浓茶会加快人体水分流失，因此加重瘦人的内热、上火症状
选择这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、第 2 页 共 7 页下载后可任意编辑带兰花的香味
像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶
秋季喝这几款茶最养生 乌龙茶 乌龙茶是一种半发酵茶，几乎不含维他命 C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分
