下载后可任意编辑花茶文化的起源与进展 花茶的起源 花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采纳窨制工艺制作而成的茶叶
下面是我精心为你整理的花茶文化的起源与进展，一起来看看
花茶文化的起源与进展 源于宋朝 我国在宋朝(公元 960 年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶
到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶
蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用
”但是这已是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型
始于明朝 第 1 页 共 8 页下载后可任意编辑 明朝是我国茶类大进展时期，已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础
同时花茶窨制方法也有很大的进展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法
据明朝顾元庆(1564-1639 年)《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶
诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者
量其茶叶多少，摘花为茶
花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美
三停茶而一停花始称
如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁，用磁罐一层茶一层花相间至满，纸箸扎固，入锅重汤煮之，取出待冷用纸封裹置火上焙干收用……
”又如“莲花茶，仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中，以麻皮略挚令其经宿，次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干，再如前法又将茶叶入别蕊中，如此者数次取其焙干收用，不胜香美
”这些记载可以看出对花茶的窨法，原料选择、取第 2 页 共 8 页下载后可任意编辑花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，开始逐渐走向成熟，与现行的工艺原理是相通的，这时的花茶才称的上是真正的花茶
但其量是不可多得的
伟大的药物学家李时珍《本草纲目》(1578 年)一书中就有“茉莉可薰茶
