人教版高中生物必修一知识点整理及重点题型梳理_酶与细胞代谢

精品文档 用心整理人教版高中生物必修一知识点梳理重点题型（常考知识点）巩固练习酶与细胞代谢【学习目标】1、重点理解酶的概念，掌握酶在细胞代谢中的作用。2、重点掌握酶催化功能的特性：高效性、专一性、酶的作用条件温和。3、明确控制变量在实验过程中的方法和作用（难点）。4、酶降低化学反应活化能的原理（难点）。【要点梳理】要点一、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢（1）场所：细胞内（2）实质：各种化学反应的总称(3) 意义：细胞生命活动的基础2、比较过氧化氢在不同条件下的分解实验3+(1)实验原理：水浴加热、FeCl3溶液中的 Fe 以及肝脏研磨液中的过氧化氢酶均可影响 H2O2分解为 H2O 和 O2的速率。(2)实验的设计与分析试管号123%过氧化氢溶液2ｍＬ2ｍＬ控制变量实验处理90℃水浴加热滴加 3.5%FeCl32 滴滴加 20%肝脏研磨液 2 滴H2O2 分解速率（气泡多少）很少点燃的卫生香检测无助燃性有助燃性结果分析H2O2自然分解缓慢加热能促进 H2O2分解3+3 42ｍＬ2ｍＬ较多很多助燃性较强助燃性更强Fe 能催化 H2O2分解过氧化氢酶有催化 H2O2分解的作用，且效率高对照组实验组 (3)实验的变量和对照分析自变量2 号：90℃水浴加热因变量无关变量用产生气泡的数目多少表示3 号：滴加 3.5% FeCl32 滴4 号：滴加 20%肝脏研磨液 2 滴H2O2分解速度加入试剂的量，实1 号试管2、3、4验室的温度，肝脏号试管研磨液的新鲜程度要点诠释：对照组与试验组：对照组——设置的实验结果已知的组别；实验组：设置的要探究的未知结果的组别。 (4)实验结论资料来源于网络 仅供免费交流使用精品文档 用心整理酶具催化效应同无机催化剂一样，都具有加快化学反应速率的作用3、酶降低化学反应的活化能H2O2分解所需活化能比较：酶具有高效性同无机催化剂相比，酶的催化效率更高 (1)同无机催化剂比较，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 (2)细胞内由于存在酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。要点二、酶的本质1、概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。2、酶的本质化学本质组成单位来源生理作用作用原理多数是蛋白质氨基酸核糖体的合成具有催化作用降低化学反应的活化能少数是 RNA核糖核苷酸DNA 的转录要点诠释：蛋白质类的酶具蛋白质的特性：（1）能被蛋白酶水解而失活（2）高温、强酸、强碱等可使酶变性（3）与双缩脲试剂反应呈紫色。3、酶本质的实验验证组别实验组对照组证...