1 生物化学（本科）第七章 氨基酸代谢 随堂练习与参考答案 第一节蛋白质的营养作用 第二节蛋白质的消化、吸收和腐败 第三节氨基酸的一般代谢 第四节氨的代谢 第五节氨基酸转变的小分子生理活性物质 第六节血红素与胆红素代谢 1. (单选题)人体的营养非必需氨基酸是 A．色氨酸 B．甲硫氨酸 C．丙氨酸 D．苯丙氨酸 E．苏氨酸 参考答案：C 2. (单选题)不出现于蛋白质中的氨基酸是 A．半胱氨酸 B．胱氨酸 C．瓜氨酸 D．精氨酸 E．赖氨酸 参考答案：C 3. (单选题)营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持 A．氮平衡 2 B．氮的负平衡 C．氮的正平衡 D．氮的总平衡 E．以上都不是 参考答案：C 4. (单选题)哺乳类动物体内氨的主要去路是 A．渗入肠道 B．在肝中合成尿素 C．经肾泌氨随尿排出 D．生成谷氨酰胺 E．合成氨基酸 参考答案：B 5. (单选题)生物体内氨基酸脱氨的主要方式是 A．氧化脱氨 B．还原脱氨 C．直接脱氨 D．转氨 E．联合脱氨 参考答案：E 6. (单选题)体内氨的储存及运输的主要形式之一是 A．谷氨酸 B．酪氨酸 3 C．谷氨酰胺 D．谷胱甘肽 E．天冬酰胺 参考答案：C 7. (单选题)合成尿素首步反应的产物是 A．鸟氨酸 B．氨基甲酰磷酸 C．瓜氨酸 D．精氨酸 E．天冬氨酸 参考答案：B 8. (单选题)高氨血症导致脑功能障碍的生化机制是氨增高可 A．抑制脑中酶活性 B．升高脑中 pH C．大量消耗脑中α -酮戊二酸 D．直接抑制呼吸链 E．升高脑中尿素浓度 参考答案：B 9. (单选题)肾中产生的氨主要来自 A．氨基酸联合脱氨酸作用 B．谷氨酰胺的水解 4 C．尿素的水解 D．胺的氧化 E．嘌呤核苷酸循环 参考答案：B 10. (单选题)下列过程不能脱去氨基的是 A．联合脱氨基作用 B．L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸脱氨基 C．氧化脱氨基作用 D．嘌呤核苷酸循环 E．转氨基作用 参考答案：E 11. (单选题)脑中氨的主要去路是 A．合成尿素 B．合成谷氨酰酸胺 C．合成嘌呤 D．扩散入血 E．合成必需氨基酸 参考答案：B 12. (单选题)仅在肝中合成的化合物是 A．尿素 B．糖原 C．血浆蛋白 5 D．胆固醇 E．脂肪酸 参考答案：A 13. (单选题)糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是 A．磷酸烯醇式丙酮酸 B．丙酮酸 C．延胡索酸 D．琥珀酸 E．乙酰辅酶 A 参考答案：A 14. (单选题)由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是 A．三核酸循环 B．鸟氨酸循...
