罗勒（学名：Ocimum basilicum），也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物
原生于亚洲热带区
它的高度在 20-60 厘米之间
它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约 1
5 厘米长和 1-3 厘米宽
它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香
罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好
大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒
罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上
此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤
形态特征 罗勒 罗勒又名兰香，是一个庞大的家族
目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等
罗勒高度６０－７０厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物
全草有强烈的香味，茎呈纯四棱形，植株绿色，有时紫色
叶对生卵形，长２．５－７．５厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面灰绿色，暗色的油胞点
在顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，６－８个花轮生，开着白色或微红色的小花
果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色
种子遇到水分膨大粘质包裹
罗勒对土质无严格选择，在干燥平坦的肥沃土壤中，阳光充足的地方种植最好
热带或亚热带的地方２－３月进行整地，作出畦幅６０－７５厘米，条播，覆盖土，株间２０厘米左右
３－４回中耕除草，到秋天为止，可进行数回收获
整地时施堆肥和石灰，第一回采叶后要施氮肥和钾肥
另采种时在花梗黄变的情况下，从茎部刈割，干燥后，将种子打落
罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用
开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用
药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩
另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛
中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在
