4P 营销在酒店的应用案例 20 世纪60 年代,英国麦卡锡教授提出了4P 理论,即产品Product、价格Price、渠道Place、促销Promotion,4P 理论是企业所有营销策略的根本。宁波某酒店从筹建期开始,一直就在用4P 理论指导着酒店营销策略的制定和调整,也正是在4P 理论的有效应用下,酒店的目标客源市场也逐步的被开拓,酒店的经营业绩获得了逐步的增长。 一、产品:结合酒店实际,依托宾客需求 酒店产品是一切营销策略的基础,如果产品的设计不符合宾客需求、产品的质量达不到标准,那么再好的公关手段、再有效的广告宣传、再有吸引力的促销手段也将是 “镜中花,水中月”,不仅不会增加酒店长期的经营效益,甚至会起到反作用,降低酒店的美誉度。宁波开元名都从筹建期开始,就一致关注酒店产品的设计和品质,包括软硬件两方面。 首 先 是在产品的设计方面,筹建期间 ,酒店根据 自 身 的品牌 定位 、硬件情 况 、所处 的地 理位 置 、同 档 次 酒店的产品等 初 步设计了酒店开业初 期的产品体 系 ,经过 实践 的证 明 大 多 数 产品的设计还 是非 常 合理的,也受 到了宾客的肯 定。比 如康 体 产品以 俱 乐 部 的形 式 推 出,采 用会员 制的操 作模式 ,获得了宾客的高 度赞 赏 ; 又 比 如启 笑 轩 中餐 宴 会厅 结合独 特 的形 式 规格和装 修 特 点 ,将之 定位 于 高 档 宴 请 场所,受 到了高 档 次 宾客尤 其 是政 府单 位 的高 度认 可 ,酒店开业至今 的高 规 格宴 请 基本上 都在启 笑 轩 举 行 。但在部 分 产品的设计上 还 是略有不足 ,尤 其 是棋 牌 、足 浴 方面。在酒店最 初的 产 品 体 系 中 并 没 有 棋 牌 和 足 浴 , 但 经 过 一 段 时 间 的 经 营 下 来 , 宾 客 对 这两 方 面 产 品 的 需 求 还 是 非 常 大 的 。 为 了 慎 重 起 见 , 酒 店 先 将 两 间 客 房 简 单 调 整 , 以 棋 牌 房 的 形 式 出 售 ,结 果 这 两 间 棋 牌 房 的 使 用 率 非 常 高 , 远 远 高 于 其 他 房 型 。 这 也 促 使 酒 店 最终 下 了 决 心 , 将 部 分 房 间 改 造 成 专 业 的 棋 牌 室 和 足 浴 。 虽 然 目 前 仍 在 改 造中 , 但 酒 店 有 信 ...