常用养殖生产术语及定义第一章 育种与孵化1、 遗传具有血缘关系的前后代之间和同代个体间的相似性。2、 变异具有血缘关系的前后代之间和同代个体间的差异程度。3、 育种对现有品种的改良提高和培育新品种的全过程。即通过选择、杂交、诱变等方法使原来群体的基因或基因对的频率发生变化，产生人类需要的新基因型的工作过程。4、 品种同一物种内具有共同来源，相似的形态结构、遗传性、经济价值和生活环境以及一定数量的独立繁殖群体。5、 品系一个品种结构的组成部分，是繁殖于一个共同祖先，并且具有特定基因型、遗传性稳定和高产性能的群体。6、 曾祖代群又称“原种”、“纯系”。为提供进一步繁殖用的优良种用家禽。该群家禽来自于遗传性稳定、生产性能高、配合力强的纯种、纯系、近交系或合成品系。其中又可分为父系和母系，父本或母本均以代号命名。由原种场负责制种。7、 租代群现代商用配套杂交组合的第一级杂交群。经过配合力测定选择出相应的专门化品系，如A、B、C、D 四系进行固定程序杂交时，父母本和父母本的父母系的位置不变，如A 为父本父系，B即为父本母系，在一级杂交群中只有 A 系雄体和 B 系雌体；同样，母本群中只有 C 系雄体和 D系雌体。这种一级杂交群的饲养场称为一级场。8、 父母代群由租代群提供的 AB 和 CD 单杂交家禽组成的群体。其中 AB 为父本，只有雄性个体，CD 为母本，只有雌性个体。饲养父母代群的饲养场称为二级场。9、 商品代群由父母代群生产的杂交家禽。商品代群是直接用于生产，是育种价值的体现。10、生产性能又称“生产能力”、“生产力”。用来评定生产产品的能力和种用价值的主要经济有益性状指标，如产蛋量、蛋重、体重、增重、屠宰率、繁殖率、成活率等。11、番鸭（学名 Cairinamoschata）是著名特禽之一，因其头部两侧和脸部长有皮瘤，所以又叫瘤头鸭、巴西鸭、洋鸭、麝鸭、腾鸭，在欧洲也称火鸡鸭，与家鸭同属不同种。番鸭原产南美洲及中美洲 ，中国华南地区饲养较多。在繁殖季节，公鸭会散发出麝香气味，因而称为“麝香鸭”、“麝鸭”。番鸭适合加积镇饲养，当地称加积鸭。隶属鸟纲，雁形目，鸭科，鸭亚科，栖鸭属。12、骡鸭用番鸭与普通家鸭杂交产生的杂交种，有人称半番鸭，其体型介于家鸭与番鸭之间，无皮瘤。13、长白飞鸭以南美洲栖鸭的番鸭与汤鸭属的北京鸭为育种素材，经远缘杂交培育的一种肝肉兼用型新品1种。14、孵化禽胚在家禽体外发育为雏禽的过程。分为自然...
