春季开学学校（幼儿园）食品卫生检查表检查学校（幼儿园）:检查时间：年月日检查内容两证备注从业人员( )人,有无有效的健康证*食堂及小卖部有无卫生许可证*制度有无完善的食堂卫生管理制度是否配证上岗（健康证）,每日是否进行晨检从业人上班时必须穿工作服、戴工作帽，服装整洁。销员个人售食品时必须戴口罩。卫生勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。厨房内、外环境是否清洁卫生清洁加工设施、设备、工具是否清洁卫生有无防蝇、防鼠、防尘设施,废弃物容具是否密闭、清洁库房清洁卫生、摆放整齐,是否与非食品混放库房钥匙是否专人管理库房是否存放有毒、有害物品，不准住人；不准养猫 *等动物冷藏有无冷藏设施，能否正常运转设施生熟食品是否混放采购的食品及原材料是否符合卫生标准*采购是否落实“27 类”食品准入要求。有无验收制度。 *有无用变质或不符合卫生要求的食品及原材料*进行加工食品加工粗加工过程中动物性食品与植物性食品是否分开、原料、半成品和成品是否分开存放加工工具是否清洁，生熟用具是否混用 ,食物是否烧熟煮透是否销售变质食品*销售销售前是否进行试尝，留样，有无记载消毒餐用具是否按要求进行消毒*注：分值栏中有“*”的是一票否决内容，如此项不符合要求，则检查时视为“不合格”。。学校（幼儿园）负责人签字:检查人签字：（幼儿园）小买部及食品卫生检查表检查学校（幼儿园）：检查时间：年月日项目两证检查内容从业人员有无有效的健康证小卖部有无卫生许可证配证上岗（健康证）从业人员上班时必须穿工作服、戴工作帽，服装整洁。销售个人卫生食品时必须戴口罩。勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。清洁卫生营业房内、外环境是否清洁卫生有无防蝇、防鼠、防尘设施废弃物容具是否密闭、清洁库房清洁卫生、摆放整齐库房是否与非食品混放是否存放有毒、有害物品采购的食品是否符合卫生标准，是否落实“六类”食品市场准入要求。大综食品及原材料的采购是否索证，有无验收制度不销售过期及变质食品，无“三无”食品销售不销售无包装食品食品和非食品不混合摆放总分分值得分**51010101010510**10*采购1010100注：分值栏中为“*”的，如此项不符合要求，则验收时视为“不合格”。负责人签字：检查人签字：（幼儿园）校容校貌检查表检查学校（幼儿园）：检查时间： 年月日基本要求1、校门是否整洁，校牌是否规范，校门口有无小商小贩摆摊设点2、地面是否清洁，有无果皮纸屑、烟头、痰迹、堆积物3、自行车停放是否整齐4...
