第 三 部 分 中 国 屠 宰 及 肉 类 加 工 主 要 细 分 产 品 发 展 分 析 第 十 章 猪 肉 市 场 分 析 第 一 节 近 几 年 养 猪 行 业 发 展 状 况 2007 年 底 ， 财 政 部 出 台 了 10 项 扶 持 政 策 支 持 生 猪 养 殖 业 ， 除 财 政 部 外 ， 农 业部 下 一 步 将 继 续 支 持 生 猪 原 种 场 和 扩 繁 场 建 设 ， 增 加 供 种 能 力 。 制 定 并 实 施 全 国 生猪 品 种 改 良 计 划 ， 总 结 推 广 实 施 生 猪 良 种 补 贴 取 得 的 成 功 经 验 ， 加 快 生 猪 品 种 改 良步 伐 。 积 极 推 进 标 准 化 规 模 养 殖 场 、 养 殖 小 区 建 设 规 范 和 技 术 规 范 的 实 施 ， 鼓 励 和引 导 散 养 农 户 向 适 度 规 模 养 殖 过 渡 。 得 益 于 国 家 政 策 上 的 支 持 与 下 游 消 费 能 力 的 逐渐增 加 ， 目前， 我国 养 猪 产 业 在规 模 化 、 产 业 化 、 养 猪 模 式取 得 了 长足的 进 步 ， 可以用“发 展 速度 快 、 数量最多，生 产 水平低、 综合效益 差”来概括。 我国 的 生 猪 养 殖 主 要 集中 在四川、 河 南 和 湖 南 等 省 ， 以猪 肉 产 量计 算 ， 三 省 占全 国 的 比 重 超 过25%， 其 中 四川数量一 直 位 居 第1 位 ， 近 几 年 来， 比 重 均 在 10%以上 ， 前10 位 的 省 份 合计 占 全 国 的 比 重 在65.6%左 右 。 2007 年 我国 生 猪 存 栏 同 比 增 长6.5%， 能 繁 母 猪 存 栏 同 比 增 长9.4%， 能 繁 母 猪 比 重 在 10%左 右 ， 规 模 户 生 猪 存 栏 同比 增 长20.6%。 规 模 养 殖 稳 定 发 展 ， 生 猪 养 殖 规 模 世 界 第 一 。 由 于 我国 猪 肉 产 业 链下 游 的 生 猪 屠 宰 加 工 企 业 和 猪 肉 加 工 行 业 的 集中 度 较 低， 使 得 行 业 利 润 主 要 集中 在养 殖 业 。 但 是 行 业 在飞 速发 展 的 同 时 也 面 临 着 一 些 问 题 ，当 前养 猪 业 突 出 的 问 题 表 现 在：一 是 养...
