中国石油大学2016 茶文化赏析在线考试 单选题 (共25 道题) 收起 1.（2.0 分）“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？ A、陈文华 B、林治 C、周渝 D、吴振铎 我的答案：D 此题得分：2.0 分 2.（2.0 分）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？ A、日本 B、韩国 C、英国 D、中国 我的答案：D 此题得分：2.0 分 3.（2.0 分）茶字确定于哪个朝代？ A、隋朝 B、汉朝 C、唐朝 D、明朝 我的答案：C 此题得分：2.0 分 4.（2.0 分）茶叶最初的利用方式是？ A、药用 B、食用 C、饮用 D、药食同源 我的答案：A 此题得分：2.0 分 5.（2.0 分）哪一类茶叶最先产生？ A、红茶 B、绿茶 C、白茶 D、黑茶 我的答案：B 此题得分：2.0 分 6.（2.0 分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（） A、北沙参 B、莲子 C、茶叶 D、金银花 我的答案：C 此题得分：2.0 分 7.（2.0 分）黑茶的干茶颜色是？ A、纯黑色 B、深褐绿色 C、灰色 D、紫黑色 我的答案：B 此题得分：2.0 分 8.（2.0 分）下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？ A、印度阿萨姆红茶 B、祁门红茶 C、正山小种 D、斯里兰卡高地红茶 我的答案：C 此题得分：2.0 分 9.（2.0 分）铁观音的故乡是哪里？ A、安徽 B、安溪 C、安阳 D、鞍山 我的答案：B 此题得分：2.0 分 10.（2.0 分）我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？ A、调饮 B、煮茶 C、煎茶 D、吃茶 我的答案：A 此题得分：2.0 分 11.（2.0 分）在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？ A、秦朝 B、魏晋时期 C、唐宋时期 D、明清时期 我的答案：C 此题得分：2.0 分 12.（2.0 分）“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（） A、《大观茶论》 B、《茶经》 C、《茶录》 D、《茶述》 我的答案：B 此题得分：2.0 分 13.（2.0 分）下列哪项不属于泡茶三要素？ A、茶叶用量 B、泡茶水温 C、冲泡时间 D、茶壶质地 我的答案：D 此题得分：2.0 分 14.（2.0 分）高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？ A、85-90 B、沸水 C、80 度左右 D、75 度左右 我的答案：C 此题得分：2.0 分 15.（2.0 分）白族特色的调饮饮茶方式是？ A、三道茶 B、奶茶 C、竹筒茶 D、盐茶 我的答案：A 此题得分：2....
