第一章：消防工作概述类火灾如木材、棉、毛、麻、纸张等类火灾如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等类火灾如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等类火灾如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等类火灾是指带电火灾类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾特别重大火灾是指造成人以上死亡，或者人以上重伤，或者一亿元以上直接财产损失的火灾重大火灾是指造成人以上人以下死亡，或者人以上人以下重伤，或者万元以上一亿元以下直接财产损失的火灾较大火灾是指造成人以上人以下死亡，或者人以上人以下重伤，或者万元以上万元以下直接财产损失的火灾一般火灾是指造成人以下死亡，或者人以下重伤，或者万元以下直接财产损失的火灾消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针
《消防法》确立的消防工作的原则是：政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与国务院领导全国的消防工作，地方各级人民政府负责本行政区域的消防工作单位的主要负责人是本单位的消防安全责任人任何成年人都有参加有组织的灭火工作的义务第二章燃烧基础知识能被氧化的物质不一定都是能够燃烧的物质燃烧必要条件：可燃物、助燃物（又称氧化剂和引火源空气中含有大约的氧闪点越低，火灾危险性就越大；反之，则越小着火：可燃物质在空气中与火源接触，达到某一温度时，开始产生有火焰的燃烧，并在火源移去后仍能持续并不断扩大的燃烧现象用水冷却灭火，其原理就是将着火物质的温度降低到燃点以下物理爆炸：蒸汽锅炉、液化气钢瓶等化学爆炸：可燃气体、蒸气或粉尘与空气形成的混合物遇火源而引起的爆炸，炸药的爆炸等爆炸上、下限值之间的范围越大，爆炸下限越低、爆炸上限越高，爆炸危险性就越大表面燃烧：呈炽热状态发生无焰燃烧
如木炭、焦炭以及铁、铜等的燃烧沸溢燃烧：含水的重质油品（如重油、原油）扩散燃烧：可燃气体从喷口（管道口或容器泄漏口）喷出，在喷口处与空气中的氧边扩散混合、边燃烧的
