各香型国标标准评语1、浓香GB/T10781
1-2006高度:41-68%vol项目优级一级色泽和外观无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气具有较浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气口味酒体醇和谐调,绵甜爽净,余味悠长酒体较醇和谐调,绵甜爽净,余味较长风格具有本品典型的风格具有本品明显的风格当酒的温度低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光
10℃以上时应逐渐恢复正常
低度:25-40%vol项目优级一级色泽和外观无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气具有较浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气具有己酸乙酯为主体的复合香气口味酒体醇和谐调,绵甜爽净,余味较长酒体较醇和谐调,绵甜爽净风格具有本品典型的风格具有本品明显的风格当酒的温度低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光
10℃以上时应逐渐恢复正常
2、清香GB/T10781
2-2006高度:41-68%vol项目优级一级色泽和外观无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调的复合香气清香较纯正,具有乙酸乙酯为主体的复合香气口味酒体柔和谐调,绵甜爽净,余味悠长酒体较柔和谐调,绵甜爽净,有余味风格具有本品典型的风格具有本品明显的风格当酒的温度低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光
10℃以上时应逐渐恢复正常
低度:25-40%vol项目优级一级色泽和外观无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的清雅、谐调的复合香气清香较纯正,具有乙酸乙酯为主体的香气口味酒体柔和谐调,绵甜爽净,余味较长酒体较柔和谐调,绵甜爽净,有余味风格具有本品典型的风格具有本品明显的风格当酒的温度低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光
10℃以上时应逐渐恢复正常
3、酱香GB/T26760-2011高度:45-58%vol项目优级一级二级色