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含维生素C的食物和水果

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含 维 生 素 C 的 食 物 和 水 果 青 椒 、 黄 瓜 、 西 红 柿 、 小 白 菜 、 鲜 枣 、 生 梨 、 橘 子 、 椰 菜 、 葡 萄 汁 、 橙 汁 、 草 莓 、 红 枣 等 。 其 中弥 猴 桃 , 号 称 维 C 之 王 ; 其 次 是 大 枣 、 木 瓜 ; 果 蔬 中 的 西 红 柿 和 尖 椒 都 含 有 丰 富 的 维 C。 推 荐 恶补 量 : 每 天 250 克 以 上 , 不 用 担 心 服 用 过 量 , 因 为 维 C 为 水 溶 性 元 素 , 过 量 的 维 C 会 通 过 尿 液 、汗 液 排 出 。 正 因 为 它 的 易 流 失 性 , 所 以 要 天 天 坚 持 食 用 , 而 不 要 以 为 打 一 回 维 C 牙 祭 就 可 以 管 很多 天 。 现 代 家 庭 一 般 都 有 冰 箱 , 许 多 人 喜 欢 买 大 量 水 果 放 入 , 但 是 这 样 不 好 , 因 为 水 果 存 放 的 时 间 越 长 ,维 生 素 C 损失 就 越 多 。 还有 由于吸烟可 阻碍人 体对维 生 素C 的 吸收, 烟草 中 的 尼古丁对维 生 素C还有 破坏作用 , 因 此, 也容易 缺乏维 生 素C; 从事激烈运动或重体力劳动的 人 , 由于流 汗 也会 损失 大 量 的 维 生 素 C; 还有 一 些疾病和 药物 也会 影响维 生 素 C 的 吸收。 所 以 , 水 果 不 能作为 人 体维生 素 C 的 惟一 来源, 必要 时 应加服 维 生 素C 药片。 第一 层: 鲜 枣 、 沙棘、 猕猴 桃 、 柚子 每 100 克 中 的 维 生 素 C 含 量 超过 100 毫克 第二层: 青 椒 、 桂圆、 番茄、 草 莓 、 甘蓝、 黄 瓜 、 柑橘 、 菜 花 每 100 克 中 维 生 素 C 含 量 超过 50 毫克 第三层: 白 菜 、 油菜 、 香菜 、 菠菜 、 芹菜 、 苋菜 、 菜 苔、 豌豆、 豇豆、 萝卜 每 100 克 中 维 生 素 C 含 量 超过 30——50 毫克 。 富 含 维 生 素 C 的 蔬 果 。 维 生 素 C 可 以 预防雀斑的 产生 , 从而 抑制黑色素 的 形成, 保持 肌肤美白 。相反, 缺乏维 生 素 C 则容易 皮肤粗糙枯干, 并且引发皮炎、 脱皮等 敏感症状。 尤其 在夏季, 多 吃富 含 ...

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