请分析下面的一组插图,每幅插图中的做法是否正确?并说出道理。创设情景第一节食物中的营养物质(二)教学目标:说出无机盐、维生素的种类、作用和来源,以及缺乏时的病症和相应的食物治疗教学重难点:无机盐、维生素的缺乏症及相应的食物治疗。 仔细阅读课本 22--23页“水和无机盐”的内容,明确以下问题:1 、水的重要作用。2 、几种无机盐缺乏时的症状及食物来源。二 . 水和无机盐 1. 水是人体细胞的主要成分之一 , 约占体重的 60%-70%, 是人体不 可缺少的重要物质。 2. 无机盐是构成人体组织的重要材料。 病例一:小憨憨今年 4 岁了,妈妈总是感觉他的胸骨特别的突出,害怕他有什么病,因此带他去医院进行了一次检查…… 你知道憨憨是什么病吗?该怎么治疗呢?食物来源:奶类、豆类、虾皮等。含钙的无机盐:缺乏症:儿童缺钙易患佝偻病;中老年人特别是妇女缺钙,易患骨质疏松症。病例二:小芳最近不爱吃饭,并且有些贫血,常常感到浑身无力…… 你知道小芳是什么病吗?该怎么治疗呢?含磷的无机盐:缺乏症:厌食、贫血、肌无力、骨痛等。食物来源: 含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类等,病例三:小刚经常感到头晕乏力…… 你知道小刚是什么病吗?该怎么治疗呢?含铁的无机盐:缺乏症:缺铁性贫血(乏力、头晕等)。食物来源:黑木耳、香菇;动物的内脏、血、瘦肉;黄豆、蚕豆等;桃、红枣、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等病例四:地方性甲状腺肿含碘的无机盐(微量):缺乏症:地方性甲状腺肿,儿童的智力和体格发育出现障碍(呆小症)。食物来源:海带、紫菜、虾、海盐等病例五:小明最近感到自己吃什么都没有味道,就好像失去了味觉一样…… 你知道小明是什么病吗?该怎么治疗呢?含锌的无机盐(微量):缺乏症:生长发育不良,味觉发生障碍。食物来源:蛋类、动物肝脏几种无机盐的缺乏症状和食物来源无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐佝偻病 ( 鸡胸、 X形或 O 形腿 ) ;特别是中老年妇女缺钙易骨质疏松含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等含铁的无机盐缺铁性贫血(乏力、头晕等)含碘的无机盐( 微量 )地方性甲状腺肿,儿童智力和体格发育障碍含锌的无机盐( 微量 )生长发育不良、味觉发生障碍奶和奶制品、牡蛎、胰腺、肝、谷、粗粮、干豆、坚果、蛋、肉、鱼等海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱;其次是动物的内脏、血、瘦肉;黄豆、蚕豆、豇豆等;干鲜果品中桃、红...