幼儿园进餐环节标准化工作流程

幼儿园进餐环节标准化工作流程幼儿的一日三餐是一日生活的重要组成部分，今天，我们从标准化流程、常规培养、管理策略这三方面，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，详细讲解园所进餐环节的细节问题，科学地组织幼儿进餐。01/幼儿进餐标准化全流程在幼儿园，每项工作的标准化流程都应视其为一条红线，任何人做任何事都不得跨过这条红线，这条红线的存在，能保证园所所有人员及老师在规范化情况下流畅有序进行保教工作。流程■莎节■餐桌消毒取餐为幼儿准备早餐①保育老师提前 10 分神做消毒餐桌桌面（1:200 消毒液配比），采用清 f 消〜清方法。②【消毒毛巾的使用流程】將清水浸泡的毛巾对折，双手扶着毛巾上下滑动并排擦拭桌宜，擦拭时桌面不能有未擦过的空隙面，擦拭后将桌子的桌边沿逆肘针方向擦拭一次。•将浸泡 84 消毒液的毛巾对折，双手扶着毛巾上下滑动并排擦拭桌面，擦拭时桌面不能有未擦过的空隙面.撩拭后将桌子的桌边沿逆时针方向擦拭—次。•经 84 消霉液擦拭的桌商后，閑消哥液要滞留桌面呂 T0 分神。•在教师指导下第三遍清水擦桌子可培养值日生擦拭（2 名值日生）*两人一前一后.将毛 g 对折，双手扶着毛巾上下滑动井排擦拭桌面，擦拭竝桌面不能有未擦过的空隙面.擦拭后将桌子的桌边沿逆肘针方向擦拭一次。⑶ 探育老师操作完餐桌清=消的动作后提前 5 分钟到厨房备餐间戢餐出④保育老师取餐要求：•可穿分餐服。•做取餐前手邯清洁◎•按前一天晩上就餐人数取当天早餐量。取餐时要求所有的餐具*餐点都要带盖.不能将食物暴露。环卜过敏幼儿食品检查标① 洁楚班级食品过敏特殊需求的幼儿的姓名及过环幼儿准环节教师准标分餐前洗手准备好餐具。根-据幼儿弃龄悽用餐浜:I...'保教人员对班级食物要察言观色.发现异常可以芸罗 ft.确认食物非正常应及吋上报保健医口② 将幼儿食品过敏的记录张贴在班级的墙上，井存放在幼儿班级》当案中。ES 爭 餐前准备进餐前按6 步洗手法洗手°饭前历分神幼儿不做剧烈洒动。③幼儿饭前随洗手陆吃，无等待现隊"④ 使用餐垫的园所.幼儿自行取餐垫摆放好。（每餐消毒｝（原则上托小班幼儿用勺子.中大班用筷子）③ 幵饭准时.无提前或错后现象"标标准更标保教人员为幼儿提供服务（端饭菜，分用餐工具等）・须教会紡儿说细谢谢”.保教人员也须回应冀不客气"，育到养成习惯为止。保教人员问：“请问哪位小朋友还需添菜、汤、饭……”・不可以说；血谁诬要？”幼儿举手示意；“老...