职业技能鉴定兵团题库统一试卷 中级家禽饲养工（鹅）理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120 分钟
2、本试卷依据中国劳动社会保障出版社 2008 年出版的《家禽饲养工》职业技能鉴定教材并结合本地养殖生产实际情况命制
3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称
4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案
5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容
一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择(第 1 题～第 120 题
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中
) 1、下列营养成分中，能够提供能量的是（ ）
A、蛋白质 B、矿物质 C、维生素 D、水 2、必须氨基酸中唯一含硫的氨基酸是（ ）
A、蛋氨酸 B、苏氨酸 C、甘氨酸 D、谷氨酸 3、维生素（ ）能促进钙的吸收
A、A B、D C、E D、K 4、饮水免疫适用于大群鸡的免疫
疫苗须用凉开水稀释，水的用量根据实际饮水量决定
整个饮水时间不超过（ ）
A、1 小时 B、3 小时 C、5 小时 D、8 小时 5、不属于鹅生活习性的是（ ）
A、喜水性 B、食草性 C、不合群性 D、耐寒怕热 6、维生素（ ）具有促进凝血的作用
A、C B、D C、E D、K 7、种鹅在（ ）摄氏度左右可以保持较高的产蛋率
A、-250C B、100C C、-150C D、280C 8、养鹅经济价值体现错误的（ ）
A、节粮、耐粗饲 B、生长快、饲养周期短 C、适应能力强、管理方便 D、投资昂贵、效益低 9、在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（ ）
A、不提供能量，但构成体组织 B、不构成体组织，但提供能量 C、既不提供能量，也不构成体组织 D、既提供能量，也构成体组织 10、鹅肉营养丰富，蛋白质含量为
