专题四 物质在水中的溶解 一、 水的组成 （1） 电解水的实验 a． 在水电解器的玻璃管里注满水，接通直流电； b． 可以观察到:两个电极上出现 气泡 ，两玻璃管内液面 下降 ； c． 用点燃的火柴接触液面下降较多(即产生气体体积较多 )的玻璃管尖嘴，慢慢打开活塞，观察到气体能燃烧(火焰呈 淡蓝色 ，点燃时发出一声轻微的爆鸣声)，这个玻璃管中产生的是 氢 气；用带火星木条接近液面下降较少的玻璃管尖端，慢慢打开活塞，观察到 带火星的木条复燃 ，这是 氧 气； d． 产生氢气的那个电极是 阴（负） 极，产生氧气的那个电极是 阳（正） 极； e． 通过精确实验测得电解水时，产生的氢气和氧气的体积比是 2:1
（2） 电解水的实验说明水在通电条件下，生成 氢气 和 氧气 ， 这个过程的文字表达式为 水通电 氢气+氧气
（3） 实验结论:氢气中的 氢 和氧气中的 氧 是从水中产生的，所以水是由氢和氧组成的
二、 物质在水中的分散状况 （1） 溶质、溶剂和溶液 a． 被溶解 的物质称为溶质； b． 能溶解其他物质 的物质称为溶剂； c． 溶液是由一种或一种以上物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物
溶液的特征是均一、稳定
均一性是指溶液内部各处性质 相同 ；稳定性是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离； 溶液由 溶质 和 溶剂 组成，所以溶液一定是混合物
溶液中溶质和溶剂的判定
a． 固体、气体溶于液体时，溶质是 固体、气体 ，溶剂是 液体 ； b． 两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂，量少者为 溶质 ；但有水时，不论水的多少，水是溶剂
水是最常见的、也是较好的溶剂
日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油等
（2） 悬浊液和乳浊液 a． 悬浊液是 固体小颗粒 悬浮在液体里而形成的物质，如 泥水 就是悬浊液
b． 乳浊液是 小液滴 分散到液体
