sop原理及分析原因范围:本培养基用于评估啤酒厂普遍存在的酵母。也被用于确定酵母的活性。分析原因:啤酒厂的有些区域是不允许存在酵母的。对酵母的培养可指明某些过程功能是否完好（例如：过滤、清洗）。酵母的培养也可以指明某些区域啤酒里是否有潜在的更严重的污染（例如CO2系统，水管&管道，S/C罐等）此培养基可支持酵母生长的能力还可用于评估发酵罐中接种酵母的再生长能力。原理:提供一种有合适成分能有效支持酵母特别是啤酒酵母生长的培养基。范围:本培养基用于无选择需氧细菌的培养。分析原因:本方法提供用于生长需氧细菌的培养基。在一定区域内（未加酵母的麦汁），它将成为产品污染的安全守卫。也被用于按一定规则分析水来表明清洁程度。原理:提供一种适合总需氧细菌总数定量分析的培养基。范围：放线菌酮作为一种抗生素被用来抑制细菌平板上酵母的生长。同时也用作稳定啤酒样品中的酵母数量。分析原因在培养基中添加为使平皿上细菌菌落正常的生长，酵母的生长必须被抑制在啤酒中添加加入啤酒样品中是为了停止酵母生长进行酵母细胞数分析原理放线菌酮是一种有效抑制酵母细胞而不影响细菌生长的抗生素范围:当培养基需要促进酵母生长时按每1000m l加入2m l的比例添加15%硫酸锌。加入麦汁琼脂培养基（SOP8.1.4）用于酵母活性培养或者酵母为目标生物时。当厌氧菌和酵母菌都是目标生物时加入QA33（SOP8.1.1）。分析原因:本程序是配置一种添加在培养基中的试剂，不是一项分析。原理:本程序用于制备一种加入QA33（SOP8.1.1）或麦汁琼脂（SOP8.1.4）培养基加强酵母生长的试剂。范围:此程序用于一个新批次的培养剂开始使用前。分析原因:本测试用于确认所有的培养基都有生长目标生物体的能力。原理:通过在培养基上接种已知微生物，我们可确认每批次的培养基都有生长目标菌种的能力。同时空白样品可确认培养基是无菌的。范围:本程序用于制备硫代硫酸钠溶液（阴氢剂）在取含氯的水样前加至取样容器内。分析原因:这不是一项分析。本程序是试剂的配置。这种试剂被用于除去水中的余氯。原理:余氯可通过减少或除去一定数量的微生物来干扰结果。另外，如果余氯留在水中，可结合残留有机物升高TTHM。硫代硫酸钠是一种很好的除氯试剂可除去残留的卤素，在样品输送过程中阻止其杀菌作用。这样可提供更加准确的反映取样时水的微生物状况的结果。范围:此溶液用于稀释或悬浮需要评估其生长或活性的微生物。8.1.5大豆胰蛋白酶琼脂培养基（TS8.1.4麦汁琼脂酵母生...
