1/19茶文化在线作业第一次作业1. （2.5 分）“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？A、《大观茶论》B、《茶经》C、《茶述》D、《茶录》我的答案：C2. （2.5 分）茶字萌芽于哪个朝代？A、隋朝 B、汉朝 C、唐朝 D、明朝我的答案：B3. （2.5 分）茶字是由哪个汉字演变出来的呢？A、荼 B、槚 C、茗 D、茶我的答案：A4. （2.5 分）煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？A、隋朝 B、汉朝 C、唐朝 D、明朝我的答案：C5. （2.5 分）黄茶的最大特点是？A、黄汤黄叶 B、高香持久 C、绿叶红镶边 D、汤色清亮我的答案：A6. （2.5 分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒,这种植物是（）A、北沙参 B、莲子 C、茶叶 D、金银花我的答案：C7. （2.5 分）白茶最初是怎样形成的？A、绿茶制作失误形成的 B、发酵过度 C、发酵过轻 D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶我的答案：D8. （2.5 分）俗称的乌龙茶是哪一类茶？A、青茶 B、黄茶 C、绿茶 D、花茶我的答案：A9. （2.5 分）以下不属于乌龙茶的选项是？A、大红袍 B、铁观音 C、大叶乌龙 D、正山小种我的答案：D10. （2.5 分）现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？A、泡茶用水最好要“活”B、泡茶用水最好要“甘”C、泡茶用水最好2/19要“清”D、泡茶用水最好要是南零泉水我的答案：D11. （2.5 分）哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？A、秦朝 B、魏晋南北朝 C、宋朝 D、唐朝我的答案：C12. （2.5 分）我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？A、塑料杯 B、金杯 C、铁碗 D、玻璃杯我的答案：D13. （2.5 分）乌龙茶适用多少度水温冲泡？A、100 度沸水 B、80 度左右 C、75 度左右 D、85-90 我的答案：A14. （2.5 分）藏族同胞特色调饮饮茶方式是？A、三道茶 B、奶茶 C、酥油茶 D、盐茶我的答案：C15. （2.5 分）擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？A、客家人 B、傣族人 C、锡伯族人 D、藏族人我的答案：A16. （2.5 分）茶马古道有几条主线？A、1 条 B、2 条 C、3 条 D、很多条我的答案：B17. （2.5 分）文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）A、孙楚的《出歌》B、西晋杜育的《荈赋》C、王微的《杂诗》D、晋宋时期的《搜神记》我的答案：B18. （2.5 分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）A、《走笔谢孟谏议寄新茶》B、《谢木韫之舍人...
