重庆交通大学大学生就业创业指导服务中心 《大学生创业基础》课程期末考核评阅 题 号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 得 分 创业计划书 项目 名称 机器人餐厅 所在 学院 年级专业 序号 姓 名 学 号 分工及撰写章节 本人签名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 一 、 项 目 摘 要 （ 10 分 ） 随 着 我 国 人 口 红 利 渐 失 ， 人 工 成 本 明 显 增 高 ， 餐 饮 企 业 面 临 着 高 成 本 经 营 风险
智 能 互 联 网 时 代 ， 餐 饮 行 业 要 如 何 改 变 、 创 新 、 颠 覆
随 着 智 能 机 器 人 、 人工 智 能 浪 潮 的 到 来 ， 机 器 人 和 餐 厅 的 有 机 结 合 将 为 餐 饮 行 业 另 辟 蹊 径
当 前 ， 整 个 餐 饮 行 业 已 经 从 1
0 时 代 的 吃 饱 、 2
0 时 代 的 吃 好 、 3
0 时 代 的 好看 好 吃 好 玩 等 基 本 诉 求 ， 转 向 4
0 时 代 的 场 景 化 体 验 需 求
为 应 对 互 联 网 浪 潮 的冲 击 ， 众 多 餐 饮 企 业 开 始 迈 出 升 级 改 造 的 步 伐 ， 借 助 互 联 网 手 段 的 创 新 应 用 ， 力求 把 智 能 创 新 升 级 的 核 心 融 入 到 品 牌 的 血 液 中 ， 以 博取在行 业 中 立于不败之地
1 产品 与服务 机 器 人 餐 厅 ， 是以 机 器 人 为 主题， 餐 厅 为 核 心 的 一 种经 营 模式， 由机 器 人 来提供完成 点餐 ， 上菜， 结 账， 清洁的 特色服务
2 管理团队 本 项 目 团队设定一 名主要 负责人 ， 带领创 业 团队走向 战略性创 新 与服务， 结合 财务， 营 销， 机 器 人 技术部
