果蔬包装的技术要求 了提高果蔬的商品价值，便于销售，有利贮运，果蔬包装前应进行适当处理，主要有洗涤、整理、涂被等。 有些果实，特别是出口外销果实，经过处理后要逐个用包果纸或塑料薄膜包严后装箱。包果纸应质地坚韧，大小适宜。塑料薄膜可制成大小适宜的袋，每袋装一个或一定量的果实。 装箱（篓）前，先在容器内衬垫蒲包、纸张、干草等缓冲物，再放入果蔬，在空隙间还应加纸条，干草等填充物，以防相互碰撞、挤压，若能增加隔板和托盘效果更好。果蔬上再加衬垫物后才能封箱，捆紧扎实，并注明产地、品种、等级、重量以及包装日期和单位名称等。 果蔬在包装容器内应有一定的排列方式。其目的在于能通风透气，整齐紧凑，充分利用容器又不致相互碰撞挤压。如水 果、番 茄 、青 椒 等在圆 形 容器内多 沿 壁由 外至 内是同 心 圆 形 排列。直 线 排列方法 简 单，排列整齐，便于计 数 ，适用于小型 果； 对 用线 排列、底 层 果实承 受 压力 少 ，通风透气较 好，适用于大、中 型 果实。 国 际场 对 商品的包装总 体 要求 是一要符 合 标 准 ，二要能招 揽 顾 客 。具 体 的要求 有以下 几 方面 ： 一、名称易 记 。包装上的产品名称要易 懂 、易 念 、易 记 。 二 、外型 醒 目。要使 消 费 者 从 包装外表 就 能对 产品的特征 了如指 掌 。 三 、印 刷 简 明。包装印 刷 要力 求 简 明。那 些在超 级市 场 上出售的商品，因 为是由 顾 客 自 已 从 货 架 上挑 选 ，因 此 它 们 的包装就 要吸 引 人 ，让 顾 客 从 货 架 旁 边 走过时 能留 意 到 它 ，想 把 它 从 货 架 上拿 下 来 看 看 。 四 、体 现 信 誉 。包装要充分体 现 产品的信 誉 ，使 消 费 者 透过产品的包装增加对 产品的信 赖 。 五 、 颜 色 悦 目 。 一 般 来 说 ， 欧 洲 人 喜 欢 红 色 和 黄 色 。 在 超 级 市 场 上 销 售 的 高档 商 品 ， 多 采 用 欧 洲 流 行 色 ， 即 淡 雅 或 接 近 白 色 的 色 彩 。 六 、 有 地 区 标 志 。 包 装 应 有 产 品 地 区 标 志 或 图 案 ， 使 人 容 易 识 别 。 七 、 有 环 保 意 识 。 国 际 上 现 在 普 遍 重 视 环 境 保 护 工 作 。...
