0 管理学院行政管理专业 专业实习 （2 0 1 1 —2 0 1 2 学年 第一学期） 实习材料：实习计划、报告、鉴定、日记 -------------------------------------------- 班 级： 行政 091 --------------------- 姓 名： ---------------------- 指导教师： ---------------------- 总 成 绩： ---------------------- 序 号： 20 年 月 日 1 光谷家乐福肯德基实习报告 一、前言 希望在短期的实践中运用目前所学的专业知识和我自己的思维模式，结合特定的企业，了解相关工作。同时也为了提高自己的社会实践经验和丰富的阅历，具体感受实际工作于单一理论学习的差异，也借此机会体会一下社会中为人处事的相关内容，最终提高自己各方面能力。 实习时间：2011 年12 月12 号——2012 年01 月12 号 实习地点：光谷家乐福肯德基店。 实习任务：学习大厅及前台接餐，简易型促销。 实习目的：本次的实习目的在于通过理论与实践的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等。尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。 二、K FC 简介 肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市，是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店，1952 年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。百胜在全球 110 多个国家拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100 万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver‟s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌, 分 2 别 在 烹 鸡 、 比 萨 、 墨 西 哥 风 味 食 品 及 海 鲜 连 锁 餐 饮 领 域 名 列 全 球 第 一 。 肯 德 基 的 飞 速 发 展 为 中 国 提 供 了 大 量 的 就 业 机 会 。 截 止 2007 年 底 ， 肯 德基 在 全 国 的 员 工 超 过 146,000 人 。 从 中 国 的 第 一 家 餐 厅 到 现 在 的 2100 多 家 餐厅 ， 肯 德 基 一 直 做 到 员 工100%本 地 化 。 在21 年 的 发 展 历 程 中 ， 肯 德 基 不 断投 入 资 金 人 力 进 行 多 方 面 各 层 次 的 培 训 。 从 餐 厅 服 务 员 、 餐 厅 经 理 到...
