亲手泡杯好茶 (2006/04/04 09:58) 花草是大自然的馈赠，长期饮用可强健身体，有的可纾解紧张情绪，镇定心神，帮助睡眠；有的可改善胃胀气，帮助消化。 虽然花草茶不如药物有立竿见影的效果，但如果每天饮用一杯，既可以起到养身保健的功效，也不会上瘾，更不会对身体造成不良影响，所以说，花草茶是现代生活中一种相当健康的饮品。 亲手泡一杯好茶，尽享这香气与花朵带来的自然的亲近与细腻。 喝花草茶的好处多多，不妨从今天开始每天喝一杯吧！ 选合适的器皿 选择合适的器皿，就能冲泡出味道恰到好处的花草茶，并且也使得冲泡一杯好茶的过程成为了一件十分有趣的事情。 选择透明的玻璃壶 用来冲泡花草茶的茶壶可以是陶瓷或耐热的玻璃制品，最好是透明的耐热玻璃制品。 注入热水后，用透明的玻璃壶可以欣赏到草叶或花朵在水中慢慢舒展的过程，还可以看到真实的茶汤颜色。 此外，茶壶最好不要选择壶嘴过于细长的，因为这样很容易被花草阻塞。 选择质地优良的花茶杯 冲泡花草茶所使用的杯盘也十分重要，茶杯的种类不拘。 一般来讲，在选择花茶杯时要考虑到如下几点： 最好为透明玻璃制品，或者是内里为纯白色的陶瓷制品，这样方便欣赏茶汤和茶花； 使用玻璃杯子时要注意选择耐热型的，以免茶杯因忽然受热导致冷热不均而破裂； 造型优雅，杯口要较宽。 茶壶最好要有过滤的器具 像熏衣草、迷迭香等，由于花叶细小，若不过滤的话，倒出时细渣会随茶水流到茶杯中，而影响花草茶的感觉，因此最好挑选有过滤器的茶壶。若冲泡综合花草茶，也可以将不耐泡的种类放在过滤器中。 冲泡好花草茶后，需要用滤茶器把茶水倒进杯子，滤洞的大小由茶叶和花朵的大小决定，小花叶就要使用滤洞较小的。中国在很早以前就有附滤茶器的茶壶或是杯子，专门用来冲泡花草茶。经外，冲泡花茶的分量可以用手或茶匙来控制，用茶匙时以小量茶匙的分量为准。 冲泡花草茶的方式 花草茶的种类繁多，其饮用的方式也因每一种花草的属性与特质而各有不同。冲泡花草茶可以非常简单，也可以很讲究。 用茶壶冲泡花草茶的方法 一般来讲，在家里两三个人饮用时，最好用茶壶来冲泡花草茶。 第一步 先把茶壶和茶杯温热，然后依人数往茶壶里放入花草。至于花草的分量，要依花草的种类而有所不同，最好有一些科学的依据，比如从商家得到的指导或者一些相关书籍上得到帮助。喝花草茶的口味也与冲泡的浓淡有关，淡一点更容易让初次喝花草茶的人接受。由于不少花果茶有清凉...
