大学生食品行业实习报告 2000 字 5 篇 我们要像一块海绵一样，不断地汲取各种各样的知识，所谓“君子不器”，千万不要因专业而束缚了自己。下面 XX 我为您推举大学生食品行业实习报告 2000 字 5 篇。 大学生食品行业实习报告 2000 字 1 一、实习目的 1、通过对 xx 食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。 2、通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。 3、学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技进展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探究的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。 二、实习公司简介 江苏__食品有限公司是由通州市绿涛食品有限公司和伯利兹__国际食品有限公司合资成立的食品生产企业。公司筹建于 20xx 年 3月，占地面积 18000 平方米，建筑面积 12000 平方米。其中冷库5000 平方米，生产用房 10000 平方米。总投资 320 万美元，注册资本 115 万美元，其中中方占 40%，外方占 60%。20xx 年年产值万元，销售收入万元，出口创汇万美元，利税万元，实现出口退税万元。现有职工 236 人，其中各类专业技术人员 28 人。主要产品为速冻果菜，两条生产流水线。目前生产的品种有：油菜花、绿芦笋、荷仁豆、甜豆、小青豆、蚕豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西红柿、银杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十个品种已被国家认定为无公害蔬菜称号。20xx 年已通过了haccp 体系的认证并取得了中华人民共和国卫生注册证书，加工的所有产品均符合出口食品的卫生要求。 20xx 年被评为南通市星火龙头企业，20xx 年被评为南通市农业龙头企业，20xx 年被江苏省工商行政管理局评为农村“双培、双带、促双增”先进经纪企业，20xx 年度信用等级为 aa_。20xx 年承担了江苏省水生蔬菜链式开发项目的建设，并取得了良好的经济效益和社会效益。 公司现有两条生产流水线，一期工程一条生产线，冷库 1000吨，已投入生产。年生产多种速冻果菜 6000 吨。目前，产品为荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等 10 多个品种。公司在国际市场建有稳定的销售网络，产品 95%以上销往欧盟、日本、美国、加拿大等国外市场，年...
