设备维修保养计划一、目的：为了中试车间设施、设备的良好状态，确保产品满足工艺的要求。二、范围适用于中试车间设施、设备的正常运行。三、职责1、设备人员负责所有的设施、设备进行维修、保养及运行操作管理。四、工作程序食品机械设备在使用过程中，随着运行工时的增加，各部机构和零件由于受到摩檫、腐蚀、磨损及事故等诸多因素的影响，技术性能逐渐变坏。1、保养作业内容按照保养作业性质可分为：清洁，检查，紧固，润滑，调整，检验。五、保养制度中试车间食品机械设备保养制度是以预防为主，定运行工时进行保养的原则，分为例行保养，一级保养，二级保养，三级保养，季节性保养。（见附表二）设备保养的分级和作业内容是根据设备的结构；使用的条件；环境条件等确定。是根据零件磨损规律，老化规律，把程度相近的项目集中起来，在达到正常磨损，老化将被破坏前进行保养，保持设备整洁，发现和消除故障隐患，防止设备早期损坏，达到设备维持正常运行的目的。1、设备的例行保养食品机械设备的例行保养是各级保养的基础，直接关系到运行安全，能源的消耗，机件的使用寿命。其作业中心内容以清洗清洁、安全、检视为主，坚持开工之前、运行中、收工后的三检制度。检查操纵机构、运行机件、安全保护装置的可靠性，维护整机和各总成部位的清洁，润滑必须润滑到位，紧固松动件等。2、设备启动前的工作项目。1) 清洁设备，清除与生产无关的杂物，用湿毛巾将设备外表废屑擦洗洁净，可用小毛刷将各个死角的残渣整理掉。2) 检查各指示仪器，仪表，操作按钮以及紧急停止按钮是否正常。3、设备运行中的检查。1)注意设备的工作情况，及各部位有无异常的声响。2)运行中注意。3) 遇异常情况要及时向设备人员报告。4、收工后的作业项目1)清洁设备外部，内部的剩余生产用料，清洁各种零部件。将机械各个旮旯的残渣清处掉，避免残渣腐朽，因而影响产品的清洁标准下落，严峻威胁到食用人的身体健康。2)排除运行中发现的缺陷和故障。5、设备的维修保养机械设备的维修保养是合理使用设备的重要环节，必须用强制性的保养制度取代那些随坏随修，以修代保，进行频繁的大拆大卸的做法。设备的维修保养就是在以预防为主的思想指导下，把设备保养作业项目按其周期长短分别组织在一起，分级定期执行，设备的定期保养分为：一级保养，二级保养，三级保养。5.1 一级保养一级保养是各级技术保养的基础，必须十分重视一级保养工作的质量。由专业维修工负责执行。主要作业...
