面粉企业产供销信息化管理综述我国金融系统的业务工作根本实现计算机化，零售商业加快了信息化建设的步伐，而面粉企业管理信息化的建设工作那么刚刚起步。如何把原来手工分散处理的产、供、销的数据，上升为利用计算机一体化综合处理？近几年来，我们对面粉企业的原料的储运、生产工艺、产品销售信息化管理工作，做了些讨论和探究工作，并为一些面粉加工企业，建立了产供销管理系统。下面将对面粉加工产供销信息管理的问题，谈谈我们的认识和实践经验，供同行参考。 一、面粉企业产供销管理的现状现在中型以上的面粉加工企业，根本上实现了面粉加工的自动化，但是对面粉产供销的管理，仍然停留在手工的水平。在主要业务科室配备计算机已经很普遍，但没有充分发挥计算机在企业管理的作用。究其原因是：没有适合本科室的企业管理软件，至使计算机成为科学管理的一种摆设。企业往往偏重于对计算机硬件的投资，而无视对管理软件的投资和开发，只见投资不见效益。企业收集和整理产供销的数据，仍然维持人工填写单据表格，到月未才能统计出产供销的情况；而且产、供、销，人、财、物的信息，是分散于各部门，使企业的决策人和管理者，要查询和汇总都比拟麻烦，很难掌握和控制产品流、资金流、信息流的流动方向和速度。事实证明，落后的企业管理方式，已经不适应先进的加工技术和市场竞争的需要。二、面粉企业生产经营管理模式的转变原来面粉企业的生产经营管理模式是：“产、供、销〞，“以产定销〞，以满足市场对粮食供给的要求为企业目标。而现在粮食市场进入买方市场，要提高企业的市场竞争能力，制造更大的经济效益，面粉加工企业的生产经营模式，那么变为：“销、供、产〞，“以财务管理为中心〞，加快流动资金的周转速度，提高企业生产经营管理的柔性，以适应市场的变化。这一企业经营方针的改变，促使企业经营观念从粗放经营，转变为精打细算。利用计算机和企业管理软件，来代替手工管理面粉企业的产供销活动，无疑是最正确的选择；虽然与传统的管理方式会发生碰撞，而化解碰撞的过程，恰恰是企业管理文化变迁的过程。三、优化企业管理的新概念--产供销管理信息化自 95 年以来，我国粮食连续丰收，粮食购销体制改革不加深，导致粮食行业竞争剧烈，许多面粉加工企业，希望建立计算机产供销管理系统，来提高企业的管理水平和市场竞争能力。我们所提倡的全面优化面粉企业产供销管理，是把现代商业信息化管理的概念和成功的经验，引入面粉企业管理...
