版 本 号: 分 发 号:开封市三锋食品饮料有限公司纯净水HACCP 计划书编号: KF/SF-HACCP-01编 制：食品安全小组审 核：批 准：2024 年 1 月 1 日发布 2024 年 1 月 10 日实施开封市三锋食品饮料有限公司 发布目 录1.产 品 描 述 .............................................................3.原 料 ................................................................3生 产 水 ...........................................................3.包 材 ................................................................4PET 饮 料 瓶 ........................................................4聚 乙 烯 密 封 防 盗 盖 ..........................................4.消 毒 剂 .............................................................5次 氯 酸 钠 ........................................................5过 氧 化 氢 ........................................................6.终 产 品 ： .........................................................62. 瓶 装 纯 净 水 工 艺 流 程 图 ..........................................73. 瓶 装 纯 净 水 工 艺 描 述 .............................................84. 危 害 分 析 .............................................................15危 害 分 析 （ 续 ） ......................................................165. 需 要 控 制 的 危 害 及 控 制 措 施 清 单 ..........................186. 瓶 装 纯 净 水 HACCP计 划 .............................................191.产 品 描 述1.1. 原 料1.1.1. 生 产 水执行标准：GB 5749-2024主要感官及成分 水生 活 饮 用 水 水 质 卫 生 要 求 ：生 活 饮 用 水 中 不 得 含 有 病 原 微 生 物 。生 活 饮 用 水 中 化 学 物 质 不 得 危 害 人 体健 康 。生 活 饮 用 水 中 放 射 性 物 质 不 得 危 害 人体 健 康 。生 活 饮 用 水 的 感 官 性 状 良 好 。生 活 饮 用 水 应 经 消 毒 处 理 。1. 微 生 物 指 标 ：总 大 肠 菌 群 /(MPN/100 mL 或 CFU/100 mL) ：...
