豚鼠养殖技术 豚鼠品系豚鼠养殖与市场前景随着我国人口的不断增加，人均占有耕地面积不断缩小，而导致粮食紧缺的现实日趋严重，人、畜争粮的矛盾日趋尖锐。为此，必须重视进展少用粮食或不用粮食的节粮型畜牧业，多进展草食动物养殖来缓冲人、畜争粮的矛盾，这是具有重要战略意义的养殖业转型工程。豚鼠以草食为主，是典型的节粮型小家畜。广阔农村草山草坡多，饲料资源十分丰富，养殖豚鼠能有效地利用当地草类饲料，特别是种植高产牧草养殖豚鼠，在很短的时间内使每个养殖户获得较大的经济效益，且能形成规模化养殖。 我国在经历了“非典”过后，许多的野生动物都被禁止养殖和食用，但野生动物一直是人们追求的美味佳肴，市场需求量与日俱增。与那些饲养成本高、技术难度大、见效周期长的养殖项目相比较，豚鼠养殖具有明显的优势：1.豚鼠属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺利流通。 2.豚鼠肉质鲜美，与果子狸不相上下，特别豚鼠是草食动物，为绿色食品，市场需求量在不断上升。3.豚鼠饲养成本低、技术难度不大，饲养成本仅为果子狸的六分之一，技术难度是果子狸的十分之一，养殖一只重量为 500-800 克的商品豚鼠，综合成本仅为 4 元左右。4.豚鼠养殖技术难度低，疾病少，没有瘟疫，极为简单的养殖，成活率都有 90%以上。不象养殖兔子、鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫，就损失惨重。 5.养殖豚鼠见效快、效益好：养殖 10 对豚鼠年可繁殖后代 300 只以上，毛利在 4000 元以上，纯利在 3000 元以上，一个人的管理能力可养殖400 对种豚。200 对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量，其它的均为草料饲料。 豚鼠是一种草食野生动物，外形似鼠（但没有尾巴），却是兔子的食性（吃草），不会咬人，没有老鼠和兔子肉的骚腥味和臭味，肉质极为鲜美，不管是用来煲汤还是炒、炖、黄焖、烧烤等，味道都远远超过鸡、鸭、狗、兔等动物，它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17 种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的 3 倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。豚鼠肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称豚鼠是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。豚鼠肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。...
