面条如何做好吃 面条如何做好吃 面条在中国的历史比较悠久了，它是我们中国作为主食而常见的一种食材之一。它不仅经济实惠，而且面条中有着很高的养分价值，常常食用可以给我们的身体带来确定的好处。那么今日我就给大家推举面条的 5 大做法，教你面条怎么做好吃，怎样才能够做出既美味又养分的苗条，快来学习一下吧。 【西红柿鸡蛋面】 材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、把两个西红柿冲洗干净切成片，再将两个鸡蛋磕在碗里，蛋液里加盐，搅拌均匀，把一块老姜片切碎待用; 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出; 3、另外在锅里放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，假设你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。或许可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的.面碗，撒上香菜，香喷喷! 【茄子面】 材料： 茄子 1 个，青椒 1/2 个，素肉 20 克，拉面 1 束(约 120克) 做法： 1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。 3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后参加其他调味料和素肉末周炒。 4、参加茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。 【担担面】 村料： 面条 200 克，猪肉馅 400 克，芽菜 100 克，大葱末 25 克，姜末 10克，蒜茸 10 克，辣椒面 1.5 克，芝麻酱 10 克，油菜心 1 棵，香菜少许。 调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。 做法： 1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。 【虾仁丸子汤面】 特点：含丰富蛋白质。 主料：黄瓜 1/4 根、虾仁 4 只、肉馅 1 勺、姜 1 片、荞麦面 25克。 辅料：盐、淀粉。 做法： 1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 3、在肉馅中也参加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。 4、将...
