食品厂品控个人工作总结 在多次尝料后，我基本能够辨别其品种，但对相同种类不同型号的原料的辨别能力还不够，而且对品尝感受不懂得表达，未来的工作中我会更加细心的去记忆原料的味道和差别，记录同事们的尝料感受，学习去表达自己的品尝感受，只有学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事沟通，分析原料的质量。 在培训中，我感触最深的就是：没有结果，过程付出再多都是无用功;有学习力才有竞争力，才能不断进步，不断进展。在以后的工作中，我会更加严格的要求自己和生产人员，养成良好的习惯，不能让生产人员抱有“差不多”的心态。只有生产中要求严格，才能大大减少不合格产品，才能降低生产成本，从而提高效益，不但巡检中要要求严格，调味料入库后，也要定期进行抽检以保证其质量。 在做好现有工作的基础上，我会努力学习更多与工作有关的技能与知识，尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的知识及质量指标。在原料方面还是要多品尝、多记录，表达自己的品尝感受，与同事们多沟通。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息，关注并积极参加相关的工作技能培训及考试，提高自己的工作能力和知识水平，让自己与公司一起成长、一起进步、一起进展 食品厂品控个人工作总结【二】 20xx 年是一个不平凡的一年，是雅泰乳业迈上新台阶的一年，也是品控部成立的一年，在这一年里，公司的婴幼儿配方奶粉顺利投产了，这是一个全新的开始。在这一年里，品控部对产品质量验收、质量监督、质量追溯以及与产品质量有关的各项工作也划上了一个句号，这也完全得益于公司领导的正确指导和各个部门的积极配合。但由于部门成立时间较短，人员经验较少，工作中还存在着较多的不足。 为了切实做好 20xx 年品控部的各项工作，全面提升工作质量和工作效率，更好的保证产品质量，现对 20xx 年的`工作总结如下： 一、进货验收，把好质量头一关 20xx 年品控部对进厂原辅材料批批进行检验，基本完成了20xx 年原辅材料进厂检验工作。但在检验过程中发现了许多问题，如 4 月 5 日检雁巢全脂甜羊奶粉小袋与全脂羊奶粉小袋混装;x 月 x日检朵聪婴幼儿奶粉小勺中有头发、苍蝇等异物;8 月 10 日检雅心全脂甜奶粉小袋有异味;10 月 8 日检脱盐乳清粉内袋有破损;xx 月 x 日检纽力博、郎智纸箱标签印刷错误;11 月 6 日检朵恩纸盒颜色有差异。 针对以上问题品控部会在 20xx 年进一步加强对原辅材料检验工作，制定原辅材料检验程序确保...
