管理学企业社会责任案例分析报告 产经 0901 班 一组小组成员分工 资料搜集：张楠楠 20242221446 许庆鹏 20242221516 PPT 制作：杨利萍 20242221400 杨子江 20242221409 案例分析：寇明洁 20242221128 侯纪伟 20242221103 PPT 演示: 吴琪 20242221364 企业社会责任案例分析企业社会责任概念最早由西方发达国家提出，近些年来这一思想广为流行，连《财宝》和《福布斯》这样的商业杂志在企业排名评比时都加上了“社会责任”标准，可见社会对企业社会责任的重视。一、由麦当劳看企业社会责任作为全球最有价值的快餐品牌之一麦当劳，在全球有超过 33000 个餐厅，在中国已超过 1400 家。1990 年麦当劳在中国大陆开设第一家餐厅麦当劳以 QSC＆D 经营原则闻名全球，所谓 QSC＆D 原则是由四个英文字母组成。分别为：Q,高品质的食品。S,要有亲切友善的服务.C，要有清洁舒适的用餐环境.D，要物有所值.正是因为这些标准、选择，麦当劳得到了消费者的亲睐，同时成了全球最有价值的品牌之一. 但近年来，媒体媒体对麦当劳食品质量方面的报道让人们不禁毛骨悚然。2011 年 7 月 6 日，全球快餐业巨头麦当劳陷入“橡胶门”。随着美国有线电视新闻网的曝光，麦当劳所售麦乐鸡含有防腐剂“特丁基对苯二酚”及泥胶成分“聚二甲基聚矽氧烷”的新闻在全球引起一片哗然。但麦当劳方面称无碍健康。并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等.食品安全是一道不容有任何疏漏的防线,像麦当劳这样的快餐业巨头，更有责任守护好这道防线. 对于麦当劳“橡胶门”，《厨师插图》（Cook‘s Illustrated）杂志的创始人克里斯托弗。金博尔（Christopher Kimball）表示，由于食品监管严厉性的不同,欧洲地区所售麦乐鸡含有的石油成分远低于其他国家与地区. 之前，美国营养师布鲁索拿麦当劳“欢乐儿童餐"做了个试验,结果发现2024 年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多.记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实"时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。更令人感到遗憾的是，当其他连锁快餐店已开始转用可再用餐具时，麦当劳使用即弃餐具的问题却毫无改善。近日，香港环保组织——环保触觉调查发现，在过去的 3 年里，麦当劳在午餐时段合共制造了约 4 亿件即弃餐具垃圾.该组织...
